Vitamin B-12 adalah salah satu daripada lapan vitamin B yang membentuk kompleks B. Ia memainkan peranan penting dalam membantu badan anda menghasilkan sel-sel baru, termasuk sel darah merah, yang membawa oksigen dan nutrien ke seluruh badan anda. B-12 wujud dalam beberapa bentuk secara kolektif dikenali sebagai cobalamin, yang mengandungi unsur mineral kobalt. Badan anda menyerap B-12 dari makanan yang anda makan dengan bantuan asid dan enzim.
Pepsin
Dalam makanan, vitamin B-12 terikat pada protein. Badan anda menggunakan pepsin, enzim, untuk memecahkan protein ke dalam asid amino komponennya. Pembebasan pepsin dirangsang oleh bahan perut yang dipanggil asid hidroklorik. Pepsin adalah salah satu daripada tiga enzim yang membantu mencerna protein, dua yang lain adalah trypsin dan chymotrypsin. Jika badan anda tidak menghasilkan pepsin yang cukup, ia akan mencabar untuk anda menyerap B-12.
Faktor Intrinsik
Faktor intrinsik adalah protein yang dihasilkan oleh sel dalam lapisan perut anda. Ia diperlukan untuk usus anda untuk menyerap B-12. Selepas B-12 dikeluarkan oleh asid hidroklorik dan pepsin, enzim pankreas mengikat B-12 untuk pencernaan selanjutnya, kemudian lepaskan B-12 untuk faktor intrinsik untuk mengikatnya, yang kemudian mengangkutnya ke aliran darah anda. Anemia merosakkan adalah apabila anda kekurangan faktor intrinsik kerana sistem imun anda menghantar antibodi untuk menyerang faktor intrinsik, menyebabkan kekurangan.
Sublingual B-12
Sesetengah individu tidak menghasilkan cukup asid, pepsin atau faktor intrinsik untuk mencerna jumlah B-12 yang mencukupi daripada diet mereka. Sublingual B-12 boleh didapati sebagai makanan tambahan dan direka untuk memintas pencernaan perut. Anda biasanya membenarkan tablet sublingual dibubarkan di bawah lidah anda, di mana ia diangkut ke aliran darah anda oleh urat di bawah lidah anda. Ini mungkin membantu meningkatkan penyerapan, jika anda mempunyai masalah gastrik.
Suntikan
Risiko
Kerana penyerapan B-12 bergantung kepada asid gastrik dan enzim khusus, anda meningkatkan risiko anda mengembangkan kekurangan B-12 jika anda sering minum alkohol, yang dapat menghancurkan enzim ini. Pembedahan perut berkompromi keupayaan anda untuk menyerap B-12 dengan cekap juga. Rujuk doktor anda mengenai penyerapan B-12 jika anda mempunyai pembedahan perut.
