Selain menarik perhatian, makan arang sebenarnya sihat untuk anda? Anda mungkin pernah melihat aiskrim hitam, koktel, jus, latte dan lebih banyak disenaraikan di menu dan memukul suapan Instagram anda.
Makanan gelap ini bukan sekadar hasil daripada trik pewarna makanan; warna hitam mereka berasal dari arang aktif, yang merupakan ramuan yang dikatakan mempunyai kesan detoksifikasi.
Apa Arang Aktif?
Apabila anda berfikir arang, anda mungkin secara automatik memikirkan briket hitam yang digunakan dalam BBQing, yang tidak selamat untuk menelan. Arang yang aktif, sebaliknya, diperbuat daripada bahan bukan toksik.
Arang yang diaktifkan dicipta dengan membakar bahan kaya karbon seperti kayu, kelapa atau gambut pada suhu yang sangat tinggi untuk mencipta serbuk hitam. Serbuk itu kemudiannya "diaktifkan, " mencipta bahan yang sangat berpori yang boleh menyerap (atau melekat) pada ubat-ubatan dan toksin, menghalang mereka daripada melalui saluran pencernaan.
Kerana arang aktif melewati daripada diserap oleh badan, ia sering digunakan di hospital untuk merawat pesakit yang telah menelan bahan-bahan beracun. Banyak syarikat telah memasarkan bahawa makan arang aktif dalam makanan dan minuman biasa boleh membantu mengeluarkan toksin setiap hari dari badan, tetapi ada bukti saintifik terhad untuk menyokong ini.
Faedah Arang Aktif
Penyelidikan paling mengelilingi manfaat arang diaktifkan melibatkan pesakit yang menelan bahan-bahan beracun. Menurut kajian pada bulan September 2015 di British Journal of Pharmacology Clinical , arang aktif ditunjukkan untuk mengurangkan penyerapan dadah dalam kes-kes sebenar pesakit yang berlebihan, dengan faedah paling besar apabila diberi dalam masa satu jam dari overdosis.
Pada kertas November 2018 yang ditulis oleh penyelidik Universiti Tennessee dan diterbitkan di StatPearls , mereka mendapati bahawa arang aktif berkesan dalam menyerap bahan seperti acetaminophen, aspirin dan sebahagian besar bahan bukan organik dan organik tetapi tidak berkesan menyerap alkohol atau logam seperti besi dan litium.
Dos yang dianjurkan adalah kira-kira 10 kali jumlah toksin, atau 25-100 miligram arang diaktifkan untuk orang dewasa.
Oleh kerana arang aktif telah digunakan terutamanya dalam bilik kecemasan untuk merawat pesakit selepas fakta, tidak banyak penelitian mengenai penggunaan pencegahan untuk manfaat kesihatan detoks atau jangka panjang. Terdapat beberapa kajian yang lebih tua dari tahun 1980-an yang menunjukkan arang aktif dapat mengurangkan kolesterol, tetapi belum ada kajian baru-baru ini untuk membuktikan hasil tersebut.
Menurut UCLA Heath, terdapat kajian terhad yang menunjukkan suplemen arang diaktifkan boleh membantu melegakan gas kembung dan jangka pendek, tetapi mereka menasihatkan perunding seorang ahli diet sebelum mencubanya di rumah.
Selain itu, sejak arang diaktifkan cenderung untuk mengikat banyak bahan, baik dan buruk, mungkin ia dapat mengikat nutrisi penting dan vitamin, mencegah tubuh anda mendapat manfaat dari bahan-bahan yang sihat.
Ketepatan masa penggunaan arang diaktifkan juga penting, kerana ia hanya boleh mengikat bahan-bahan tidak lama selepas pengingesan, sebelum mereka memukul aliran darah anda. Oleh itu, jika anda cuba membalikkan pilihan makan dan minum yang buruk pada hari Isnin pagi, kemungkinan anda telah melepaskan tetingkap anda.
Idea bahawa badan anda memerlukan detoxing bantuan tambahan juga tidak disokong: Hati anda secara semulajadi bertindak sebagai sistem penapisan badan dengan menukar toksin menjadi sisa dan mengawal badan.
Menurut Pusat Kebangsaan Kesihatan Komplementari dan Integratif dan Mayo Clinic, pembersihan dan diet detoks, selain daripada yang tidak dikawal oleh FDA, tidak membuktikan sebenarnya menghilangkan toksin dari badan anda. Oleh itu, makan arang diaktifkan mungkin tidak lebih bermanfaat untuk tubuh anda daripada secara proaktif mengekalkan kesihatan hati anda.
: Cukup Katakan "Tidak" untuk Diet Detox Itu atau Jus Cuci
Kesan Sampingan Kemungkinan
Arang yang aktif adalah selamat untuk dikonsumsi, dan walaupun risiko yang rendah, masih ada kesan sampingan yang mungkin seperti aspirasi paru-paru (iaitu, menghidu arang diaktifkan ke dalam tenggorokan dan paru-paru, yang boleh menyebabkan tercekik) atau komplikasi gastrointestinal. Pusat Racun Modal Kebangsaan juga menyenaraikan kesan sampingan seperti mual dan muntah selepas memakannya, sebagai tindak balas terhadap teksturnya yang halus.
Oleh kerana sifat penyerapnya, arang yang diaktifkan juga boleh mengganggu ubat-ubatan lain yang ditetapkan, jadi sebaiknya berunding dengan doktor sebelum memperkenalkan diet anda.
Pembawa: Manfaat arang yang diaktifkan hanya terbukti dalam kes racun / overdosis di hospital. Jika anda tidak keberatan kemungkinan beberapa kesan sampingan yang tidak selesa, arang diaktifkan biasanya tidak berbahaya untuk dimakan, tetapi jangan mengira ia sebagai suplemen yang sihat atau pembetulan cepat untuk menyegarkan tubuh anda.
