Blackberry agak berkhasiat, jadi terdapat sedikit kelemahan untuk memakan buah. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, buah-buahan yang berisi dan halus ini boleh menyebabkan kesan sampingan seperti perubahan kepada warna air kencing. Jika anda memilih blackberry dalam tin, beli versi beku yang telah dimasak atau tambah gula pada buah segar anda, mereka boleh menjadi pilihan makanan yang kurang sihat.
Perubahan dalam Warna Urin
Air kencing yang sihat harus menjadi warna kuning emas pucat - seperti jerami, menurut MedlinePlus. Jika air kencing anda berwarna berbeza, anda mungkin perlu mendapatkan rawatan perubatan kecemasan. Tetapi dalam beberapa kes, air kencing berwarna merah atau cahaya boleh disebabkan oleh makan makanan yang mempunyai pigmentasi yang kuat, termasuk buah beri hitam. Walau apa pun, jika urin berwarna berubah, anda harus berjumpa dengan doktor anda kerana anda mungkin mengalami keadaan yang lebih serius, seperti kerosakan pada buah pinggang anda.
Tonton Gula Ditambah
Blackberry segar semulajadi rendah gula. Satu porsi hidangan hitam segar mempunyai sedikit lebih daripada 7 gram gula, sementara hidangan 1-cup blackberry dalam tin, dalam sirap, mempunyai lebih daripada 50 gram gula. Diet tinggi dalam gula tambah boleh meningkatkan peluang anda untuk kegemukan, dan Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa anda mengehadkan pengambilan gula setiap hari anda tambah kepada 100 hingga 150 kalori setiap hari, atau antara 6 dan 9 sudu teh. Pilih blackberry tanpa gula untuk mengelakkan gula tambahan.
Terlalu Banyak Serat untuk Sesetengah
Blackberry serat secara semulajadi tinggi, dengan hampir 8 gram setiap hidangan 1-cawan buah segar. Walaupun ini mungkin manfaat - kebanyakan orang Amerika tidak makan serat yang cukup dalam diet harian mereka, dan diet serat yang tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung - sesetengah orang memerlukan diet serat rendah. Orang-orang ini mungkin termasuk mereka yang telah menjalani pembedahan usus, dan mereka yang mempunyai aduan pencernaan lain, seperti diverticulitis. Dalam kes ini, buah-buahan segar dengan kulit atau biji, seperti beri hitam, mungkin perlu dielakkan.
Nikmati Blackberry dengan bijak
Blackberry segar boleh dibasuh dan dimakan seperti, atau dibuang ke dalam adunan pancake, bijirin atau salad. Di samping itu, gunakan beri untuk membuat jem dan jus; sos untuk gula-gula seperti ais krim; atau hidangan yang lazat, seperti sos untuk mengiringi daging permainan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa membuat produk yang diturunkan oleh blackberry - seperti kesesakan, jeli atau jus - membuang banyak kandungan serat diet buah-buahan. Banyak produk ini juga mungkin mengandungi gula tambahan, yang bermaksud bahawa mereka menjadi pilihan makanan yang kurang sihat.
