Serbuk protein sering dipasarkan kepada atlet, pengangkat berat badan dan mereka yang ingin membentuk dan membina otot. Selalunya mengandungi whey, gandum dan soya, serbuk protein dicampur menjadi minuman dan diambil sebagai tambahan protein kaunter. Walaupun protein mempunyai kesan positif ke atas otak, anda harus bercakap dengan doktor sebelum mengambil serbuk protein, kerana protein berlebihan juga boleh membawa kesan negatif.
Protein dan Otak
Protein memainkan peranan penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Mengambil protein menyediakan badan anda dengan asid amino, yang digunakan untuk membuat neurotransmitter di dalam otak. Neurotransmitter membantu otak anda berkomunikasi dan menghantar isyarat kepada badan anda, dan penting untuk kesihatan otak. Neurotransmitter seperti serotonin, norepinephrine dan dopamin membantu mengawal mood anda dan juga memainkan peranan dalam fungsi otak penting seperti kepekatan, ingatan dan pembelajaran.
Serbuk Protein dan Fungsi Kognitif
Menurut kajian 2002 yang diterbitkan dalam "American Journal of Nutrition Clinical, " protein whey boleh membantu dengan prestasi kognitif pada orang yang terdedah kepada stres. Kajian ini memberi tumpuan kepada protein whey tertentu dengan tahap tryptophan yang tinggi yang dipanggil alpha-lactalbumin, dan mendapati bahawa ia meningkatkan fungsi serotonin di dalam otak dalam orang yang mudah terjejas. Protein whey ini meningkatkan pengimbasan memori dan prestasi kognitif, menunjukkan bahawa protein whey dengan tryptophan secara khusus boleh memperbaiki fungsi otak pada orang yang sensitif terhadap tekanan.
Pertimbangan
Majlis Amerika Latihan memberi amaran terhadap penggunaan protein yang berlebihan, kerana ia boleh mempunyai pelbagai kesan negatif. Terlalu banyak protein boleh menyebabkan dehidrasi, kerana air tambahan diperlukan untuk memetabolisme protein. Peningkatan pengambilan protein juga menyebabkan kehilangan kalsium kencing. Apabila diambil secara berlebihan, protein boleh menyebabkan kehilangan kalsium kronik, yang akan meningkatkan risiko anda mengembangkan osteoporosis. Akhir sekali, kerana badan anda tidak dapat menyimpan protein, apa yang berlebihan akan berubah menjadi lemak dan menyebabkan penambahan berat badan. Majlis Amerika mengenai Latihan juga menyatakan bahawa bahaya fizikal dari protein berlebihan lebih mungkin berlaku pada orang yang mengambil makanan tambahan protein seperti serbuk protein.
Cadangan
Sebelum anda memutuskan untuk memasukkan serbuk protein ke dalam diet anda, berbincanglah dengan doktor untuk memastikan ia pilihan yang tepat. Walaupun protein adalah baik untuk otak anda, makan diet yang sihat dan seimbang juga akan menyerap otak anda tanpa bahaya yang berpotensi untuk kesihatan anda. Bercakap dengan doktor anda tentang keperluan gaya hidup dan kalori anda untuk menentukan sama ada protein tambahan akan memberi manfaat kepada anda. Juga, ambil perhatian bahawa Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menunjukkan bahawa tidak lebih daripada 35 peratus kalori yang anda makan setiap harinya harus berasal dari protein. Bagi wanita berusia 19 tahun ke atas, ini berjumlah kira-kira 46 gram protein setiap hari. Bagi lelaki berusia 19 tahun ke atas, CDC mencadangkan kira-kira 56 gram protein setiap hari.
