Sepuluh gram gula di dalam mangkuk pagi anda tidak boleh berbunyi seperti banyak. Ia adalah kira-kira tiga sendok teh yang menambah hanya 40 kalori untuk makan dan jumlah yang kira-kira purata kandungan gula untuk bijirin di Amerika Syarikat. Malangnya, jumlah gula mewakili sebahagian besar porsi dan jumlah peratusan yang paling banyak yang harus anda makan setiap hari.
Gram Gula
Jabatan Pertanian AS mencadangkan agar anak-anak tidak makan lebih daripada 48 g gula setiap hari. Jika mangkuk bijirin mengandungi 10 g gula tambahan, itu lebih daripada 20 peratus daripada peruntukan harian. Cawan tiga suku biasa yang memakan saiz bijirin boleh menimbang 30 hingga 50 g, sehingga 10 g gula membentuk sebanyak satu pertiga daripada jumlah saiz hidangan. Bijirin dalam kandungan gula dari hampir tiada 15 g, dan 10 g adalah kira-kira purata.
Gula diet
Orang Amerika makan terlalu banyak gula, dan sarapan pagi bijirin khususnya telah terbakar, terutama kerana syarikat-syarikat bijirin memasarkan banyak produk mereka untuk anak-anak. Sesetengah bijirin adalah lebih daripada separuh gula dan mengandungi jumlah yang sama dengan donat berlapis. Versi Eropah bijirin yang sama yang dijual di Amerika Syarikat sering mengandungi kurang gula daripada rakan Amerika mereka - sebanyak 25 peratus kurang.
Maklum balas Pengilang
Pada masa lalu tindak balas pengeluar bijirin terhadap publisiti negatif mengenai kandungan gula berlebihan telah mengubah nama beberapa pesalah terburuk. Gula Super Sugar Post telah ditukar nama Golden Crisp dan Kellogg Sugar Smacks kini dipanggil Honey Smacks, tetapi tahap gula dalam bijirin ini tetap sama. Di sisi positif, pembuat bijirin dengan betul menunjukkan bahawa produk mereka umumnya mengandungi jumlah nutrien yang cukup, rendah lemak, dan sumber serat makanan yang sangat baik. Akhir tahun 2010, General Mills dan Post sebenarnya mengurangkan jumlah gula dalam jenama mereka yang paling popular. Tahap gula baru kini kurang daripada 9 g, ketara di bawah 11 hingga 14 g yang pernah dimiliki.
Penilaian Laporan Pengguna
Pada tahun 2008, Laporan Pengguna menerbitkan rating 27 bijirin teratas dari segi jualan. Yang terbaik, mereka yang mempunyai sedikit gula dan paling banyak vitamin dan serat, semuanya mengandungi kurang daripada 10 g gula. Yang paling teruk rata-rata adalah kira-kira 12 g gula, dan orang-orang di kumpulan pertengahan bahawa agensi mengadar purata "baik" betul-betul sekitar 10 g.
