Anda pernah mendengar ayam goreng ketuhar atau kuali roti. Hidangan ini sebenarnya dibakar, selalunya dalam ketuhar yang selamat. Baking dalam kuali mungkin jika kuali anda terbuat dari bahan yang sesuai.
Petua
Gunakan laci ketuhar yang ketuhar jika anda mahu membakar dalam kuali. Ini biasanya diperbuat daripada besi tuang, keluli tahan karat atau aluminium yang ketuhar ketuhar - hanya pastikan pemegang juga ketuhar ketuhar.
Baking dalam Pan Penggorengan
Perkara pertama yang anda ingin lakukan semasa membakar dalam kuali adalah untuk memastikan kuali panci selamat. Sebagai contoh, panci Nonstick Teflon hanya boleh digunakan pada suhu rendah atau sederhana, menurut Perpustakaan Perubatan Nasional Amerika Syarikat.
Ramai tukang masak lebih suka besi tuang. Laporan Pengguna menyatakan bahawa bahan ini akan menahan suhu ketuhar lebih tinggi daripada yang dianggap selamat untuk kuali nonstick. Kuali keluli tahan karat juga boleh digunakan dalam oven, menurut Utah State University Extension.
Meletakkan kuali dalam ketuhar dengan pemegang plastik, bagaimanapun, mungkin tidak selamat. Apabila membuat penaik pada kuali nonstick atau kuali lain, pertimbangkan apa yang diperbuat daripada pemegangnya.
Baking Skillet: Teknik dan Resipi
Anda mungkin mempunyai pengalaman dengan penaik dalam kuali wain jika anda pernah menghabiskan sedikit masa di luar rumah yang hebat. Sekolah Kepimpinan Luar Negara Kebangsaan yang tidak menguntungkan mencadangkan menggunakan kuali untuk membakar gulungan kayu manis yis, sama ada di dapur perkap atau arang panas.
Apabila dibakar, tidak perlu memanaskan kuali besi sebelum menggunakannya, menurut Michigan State University Extension. Hanya campuran bahan-bahan sebagai resipi mengarahkan dan kemudian membakar, walaupun anda mungkin perlu merapikan kuali.
Anda boleh mencuba resipi kami untuk Cornbread Percuma Tanpa Protein Gluten dalam wajan anda, yang memerlukan madu, bukan gula. Walaupun madu tidak lebih berkhasiat daripada gula, ia boleh membuat rasa jagung anda lebih baik.
Pembuat buah adalah hidangan lain yang popular untuk dibakar dalam kuali. Jika anda sedang mencari versi bebas gluten, cuba Skillet Berry Cobbler.
Frittatas juga cepat dan mudah dibakar dalam kuali. Campurkan bahan-bahan untuk resipi LIVESTRONG.com ini untuk Spring Frittata Dengan Artichokes, Peas, Bawang Hijau dan Keju Kambing, yang menyeru mentega yang diberi makan rumput dan telur organik dan susu, antara bahan-bahan lain yang sihat dan bakar dalam oven.
Merawat Yoursticket
NCCE mengesyorkan bumbu pan anda sebelum menggunakannya. Lek pusaka mungkin sudah berpengalaman. Untuk kuali baru, bahkan satu yang diberi label berpengalaman, adalah idea yang baik untuk membilas kuali dan mengeringkannya, memanaskannya di atas dapur, letakkan minyak di atasnya dan gosokkannya dengan tuala kertas. Percuma sehingga kuali kering dan ulangi keseluruhan proses. Semakin banyak anda menggunakannya, semakin licin permukaannya menjadi.
Besi besi bukan kayu bukan, jadi jika anda melihat serpih hitam yang datang dari kuali besi besi anda, anda mungkin terlalu melembutkannya, menunjukkan NCCE. Serpihan adalah bit lemak, bukan logam.
Apabila membersihkan kuali, gunakan alat penggosok sayur lembut atau pad gosok lembut, tetapi jangan gunakan apa-apa yang terlalu kasar. Dan jangan sekali-kali meletakkan kuali besi di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Juga, jangan gunakan peluntur. Anda boleh menggunakan sabun lembut untuk membersihkan seterika.
