Sekiranya anda mempertimbangkan detoksifikasi susu untuk mencuba dan memperbaiki kesihatan anda, pastikan anda tidak mengeluarkan nutrien penting dari diet anda. Tenusu mengandungi pelbagai vitamin dan mineral penting. Ia juga merupakan sumber penting bagi beberapa asid lemak omega-3 untuk vegetarian.
Diet Susu dan Sihat
Kebanyakan orang makan atau minum tenusu setiap hari. Garis Panduan Pemakanan untuk orang Amerika mengesyorkan bahawa orang mengambil kira 3 cawan produk tenusu setiap hari. Produk tenusu datang dalam pelbagai bentuk, termasuk susu, krim, keju, yogurt dan ais krim.
Susu tenusu adalah penting, kerana ia adalah sumber yang baik dari pelbagai mineral penting, seperti kalsium, fosforus, kalium, zink, magnesium dan selenium. Ia juga kaya dengan vitamin penting, seperti vitamin A dan vitamin B kompleks. Banyak produk juga diperkaya dengan vitamin D.
Garis Pemakanan menyatakan bahawa manfaat nutrisi tenusu termasuk kesihatan tulang yang bertambah baik. Menurut kajian Oktober 2013 dalam Journal of Urology , produk tenusu juga dapat menurunkan risiko anda untuk batu ginjal, sementara kajian Februari 2016 di the_ American Journal of Clinical Nutrition_ mendapati bahawa penggunaan tenusu dapat mencegah kenaikan berat badan.
Memilih Diet Tanpa Susu
Walaupun tenusu mempunyai banyak manfaat kesihatan, produk tenusu mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Satu kajian pada bulan Ogos 2015 di The_ American Journal of Clinical Nutrition_ mendapati bahawa penggunaan tenusu boleh dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser prostat.
Tenusu juga boleh mempunyai kesan sampingan. Contohnya, kajian Julai 2016 di Akademi Dermatologi Eropah dan Venereology dan kajian pada bulan Ogos 2016 di Jurnal Akademi Dermatologi Amerika mendapati kedua-dua produk tenusu boleh meningkatkan jerawat di kalangan remaja.
Produk tenusu tertentu, seperti keju, juga terikat dengan sakit kepala. Mengikut wawancara 2017 dengan pakar diet berdaftar dan pakar terapi LEAP Jan Patenaude, RD, CLT, dalam Bustle , "Keju berumur adalah pencetus migrain yang biasa untuk orang yang mempunyai migrain atau intolerans histamin."
Sekiranya anda mengambil berat tentang pemberian tenusu akibat kesan sampingan seperti ini, mungkin untuk mengambil makanan tanpa susu dan masih sihat. Orang-orang yang vegan, laktosa tidak bertoleransi atau hanya melakukan detoksifikasi tenusu boleh dengan mudah makan alternatif berasaskan tumbuhan di tempat tenusu. Garis Panduan Pemakanan juga mengkategorikan produk soya sebagai persamaan tenusu, selagi ia telah diperkuat dengan vitamin A dan D.
Mengambil Makanan Diet Sihat dan Sihat
Sekiranya anda cuba mengikuti detoksifikasi tenusu atau mahu mengikuti jangka panjang diet tenusu, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memastikan anda tidak meninggalkan apa-apa nutrien penting. Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggantikan 3 cawan tenusu yang perlu anda makan setiap hari dengan produk soya yang diperkaya.
Walaupun alternatif lain berasaskan tumbuhan tidak bersamaan dengan tenusu, alternatif tanpa susu boleh memberi anda nutrien penting. Sebagai contoh, beras dan kacang almond memberikan kalsium. Jika anda bukan peminat produk alternatif ini, anda juga boleh mendapatkan nutrien penting seperti kalsium dari sayur-sayuran berdaun, kacang-kacangan tertentu atau ikan dalam tin.
Anda juga harus pastikan anda memerhatikan vitamin B2 (riboflavin) dan penggunaan yodium. Iodin terdapat dalam makanan seperti rumput laut, prun, produk bijirin yang bertambah, telur dan ikan. Vitamin B2 berlaku dalam makanan seperti bijirin, cendawan, badam, makanan laut dan produk daging yang diperkaya.
Walaupun alternatif lain yang berasaskan tumbuhan tidak bersamaan dengan tenusu, makanan seperti yogurt kelapa dan keju kacang masih akan menyediakan anda dengan pelbagai vitamin dan mineral penting. Pastikan anda tidak memakan lemak tepu terlalu banyak. Walaupun kacang-kacangan tertentu rendah lemak tepu dan kaya dengan lemak tak tepu, produk kelapa mungkin kaya dengan lemak tepu. Terlalu lemak tepu boleh menjejaskan kolesterol dan kesihatan jantung anda.
Detoksifikasi Susu Tanpa Mengurangkan DHA
Mengeluarkan tenusu dari diet anda sebenarnya menghilangkan lemak tepu dari diet anda - pilihan yang sihat hati! Walau bagaimanapun, tenusu mengandungi asid lemak tak tepu yang sihat juga. Lemak tak jenuh ini benar-benar penting untuk diperoleh melalui makanan, kerana badan anda tidak dapat menghasilkannya.
Sekiranya anda seorang vegetarian dan sedang mempertimbangkan mengikuti diet tidak tenusu, pantau penggunaan asid lemak tak jenuh. Pemakan daging dan pescetarians boleh mendapatkan lemak dari pelbagai sumber, terutamanya ikan dan kerang. Walau bagaimanapun, sukar untuk vegetarian mendapatkan cukup lemak omega-3 tertentu, seperti asid docosahexaenoic (DHA) dan asid eicosapentaenoic (EPA), dalam diet mereka.
Produk tenusu tidak biasanya dianggap kaya dengan lemak omega-3, tetapi mereka sering menjadi sumber utama DHA dalam diet vegetarian. Nasib baik, anda juga boleh mencari lemak asas ini dalam jus yang diperkaya atau susu soya. Telur juga sering diperkuat dengan lemak omega dan boleh memberikan jumlah yang bernilai daripada DHA dan EPA.
Gejala Pengeluaran Daripada Produk Tenusu
Jika ini adalah kali pertama anda mencuba detoksifikasi tenusu, anda mungkin mendapati bahawa pemberhentian tenusu mempunyai kesan sampingan atau datang dengan nafsu yang tidak diduga. Kajian Februari 2015 di _PLOS Satu _found bahawa makanan berlemak dan diproses tertentu adalah ketagihan - sebenarnya, makanan ini adalah seperti ketagihan seperti ubat-ubatan yang sering disalahgunakan.
Kajian PLOS One mendapati bahawa produk tenusu seperti keju dan ais krim, serta produk dengan tenusu sebagai komponen utama (seperti pizza, popcorn buttered dan cheeseburgers) adalah beberapa makanan yang paling ketagihan yang boleh anda makan. Walaupun pizza disenaraikan sebagai makanan yang paling ketagihan diuji, ais krim berada di kedudukan ketiga, cheeseburgers berada di kedudukan ketujuh dan keju adalah ke-10.
Memandangkan setiap orang Amerika mengamalkan kira-kira 42.5 gram (1.5 auns) keju setiap hari, bersamaan dengan sepertiga daripada pengambilan tenusu yang disyorkan, anda mungkin mendapati bahawa keinginan anda untuk makanan seperti ini membuat diet tenusu lebih mencabar daripada yang dijangkakan. Jika anda melakukan detoksifikasi tenusu, mungkin juga anda mengalami gejala-gejala jenis ringan, penarikan diri.
