Ini mungkin seperti tuntutan yang jauh, tetapi sesuatu yang mudah seperti kacang garbanzo dalam tin, juga dikenali sebagai kacang chickpeas, boleh digunakan untuk membuat setiap hidangan makan - bahkan pencuci mulut!
Sama ada anda berminat untuk membuat sup, salad, sandwic atau barangan bakar, anda akan mendapati bahawa belajar bagaimana memasak kacang ayam dalam tin adalah terhad hanya oleh kreativiti anda. Lebih baik adalah fakta bahawa kacang-kacangan kecil serba boleh ini penuh dengan nutrien.
Nutrisi Kacang Kalian
Semak apa yang boleh ditawarkan garbanzo biji: Satu hidangan setengah cawan, menurut USDA, mempunyai 160 kalori dengan 10 gram protein, 2 gram lemak dan 26 gram karbohidrat. Daripada karbohidrat itu, 5 gram adalah dari serat dan hanya 1 gram dari gula.
Tetapi itu bukan semua manfaat pemakanan kacang goreng kalengan. Menurut artikel yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada bulan Disember 2016, orang yang makan ayam akan mendapat vitamin A, vitamin E, vitamin C, folat, magnesium, kalium dan besi.
Artikel itu juga menyatakan bahawa kacang chickpeas - serta hummus, ayam popular yang diperbuat daripada kacang ayam - boleh membantu dengan pengurusan berat badan dan peraturan insulin, dan boleh memperbaiki gejala penyakit jantung dan menangkis kanser.
Chickpeas dan hummus adalah sebahagian daripada diet Mediterranean, yang Akademi Nutrisi dan Dietetik menekankan bahagiannya dalam kehidupan yang panjang, sihat dan kanser.
Chickpeas adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik, yang juga kaya dengan karbohidrat kompleks dan secara semulajadi rendah lemak. Hummus yang dibuat dari kacang ayam berfungsi sebagai sayap yang baik untuk sayur-sayuran mentah, dengan itu menggalakkan penggunaan makanan sihat yang lain.
Ini manfaat pemakanan kacang chickpea adalah penting, tetapi berhati-hati terhadap garam berlebihan. Seperti senarai USDA, satu setengah cawan garbanzo kacang tin mempunyai 290 miligram natrium. Persatuan Jantung Amerika menunjukkan bahawa natrium yang berlebihan, terutamanya dari produk kalengan, boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.
Sekiranya anda cuba mengelakkan menggunakan produk dalam tin, anda boleh memasak kacang goreng kering dalam periuk perlahan anda selepas resipi ini.
Cara Memasak Kaktus Kacang Kacang
Oleh itu, sekarang anda memahami manfaat kesihatan, anda sudah bersedia untuk memikirkan cara memasak kacang ayam dalam tin. Resipi yang paling mudah (dan mungkin paling popular) tidak memerlukan sebarang memasak: hummus. Klinik Mayo menjelaskan bagaimana anda boleh menyiapkan pembuka selera atau makanan ringan ini dalam pemproses makanan anda dengan kacang garbanzo kalengan ditambah dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, tahini dan rempah.
Satu lagi cara hebat untuk menjadikan kacang garbanzo dalam tin makanan ringan adalah membakarnya dalam ketuhar. Untuk membuat kacang goreng panggang, anda boleh memasak kacang ayam dalam tin di dalam ketuhar pada 400 darjah selepas melemparkannya dengan minyak zaitun, garam dan rempah.
Sebaik sahaja anda membuka kaleng kacang, anda mempunyai pilihan yang tidak berkesudahan. Gunakannya sebagai tambahan lazat untuk salad (seperti salad chickpea curried) atau sauté (seperti kacang chickpea dan sauté bayam).
Anda juga boleh belajar bagaimana membuat falafel, patty kacang goreng tanah dan rempah. USDA Pilih Plat Saya menawarkan resipi yang menggunakan kiwi kering, tetapi anda boleh memilih untuk menggunakan tin dan sebaliknya melangkau langkah merendam atau merayap kacang.
Setelah anda menguasai dasar-dasar memasak kacang tin tin, mulailah menggunakannya dalam cara yang lebih luar biasa, seperti sup ayam dan kembang kol atau kue cangkir coklat manis dan asin dengan kacang ayam yang renyah.
Semua resipi ini adalah cara yang hebat untuk memasak dengan tin kacang dan pasti akan memberi inspirasi kepada anda dengan beberapa idea anda sendiri semasa anda bereksperimen di dapur anda.
