Wiener koktel, atau smoki kecil, disiram dalam sos barbeku panas adalah pembuka parti klasik yang mudah untuk disediakan. Smoky kecil adalah sosis bersaiz penuh yang dimasak dengan sengit yang hanya perlu dipanaskan untuk dinikmati. Mereka boleh dimakan dalam mana-mana jenis sos barbeku pada dapur, atau dalam periuk perlahan yang akan membuat mereka panas lebih lama dan membolehkan sos barbeku untuk menebal. Anda juga boleh melemparkannya ke dalam sos barbeku dan pop mereka di dalam ketuhar, sesuai jika anda tidak mahu mereka tersenyum.
Dapur memasak
Langkah 1
Isi periuk separuh dengan sos barbeku kegemaran anda dan bawa ke api sederhana sederhana di atas dapur.
Langkah 2
Palamkan sebilangan kecil perokok cecairnya, kemudian tambah sos barbeku. Mereka harus sepenuhnya tenggelam dalam sos barbeku. Tambah sos jika perlu.
Langkah 3
Kurangkan panas supaya sos barbeku berada di dalam reneh dan masak selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga sosis dipanaskan sepenuhnya dan sos telah menebal. Hidangkan dengan ubat gigi.
Slow Cooker
Langkah 1
Letakkan smoky dalam memasukkan periuk perlahan anda.
Langkah 2
Tuangkan sos barbeku yang cukup untuk menampung sepenuhnya smokie kecil. Kacau untuk menggabungkan sosej dengan sos barbeku. Tutup dengan penutup periuk perlahan.
Langkah 3
Tetapkan periuk perlahan anda kepada "tinggi" sehingga 2 jam. Walau bagaimanapun, anda boleh menyampaikan smoki dari periuk perlahan apabila ia dipanaskan dan sos barbeku panas. Hidangkan smokie dengan tusuk gigi, tetapi masih tersenyum dalam sos barbeku.
Baked
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Tuangkan smoki kecil dan tuangkan dalam mangkuk sos barbeku.
Langkah 3
Sebarkan smoki pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Masak selama 12 hingga 15 minit, sehingga ia dipanaskan. Merosakkan mereka dengan lebih banyak sos barbeku sebelum berkhidmat.
Petua
Buat sos barbeku anda sendiri untuk smokies, bermula dengan bahagian katchup yang sama, gula perang dan cuka sari apel dalam periuk. Dari sana, anda boleh menambah lebih banyak ramuan untuk citarasa anda, termasuk mustard, molase, madu, garam, lada, sos steak dan sos panas.
Meningkatkan rasa sos barbeku dengan menambah bahan seperti mustard, jeli anggur, sos cili dan bawang diced, selera anda. Jeli anggur sangat sesuai untuk sos manis dan tebal.
Balut bacon di sekitar setiap berasap dan aman dengan tusuk gigi dan panggangnya di dalam ketuhar selama 15 hingga 20 minit, sehingga bacon tersebut telah sepenuhnya peras.
