Buah-buahan dan buah beri mempunyai gula semula jadi dalam jumlah yang berbeza-beza, dan ini boleh memberi kesan kepada glukosa darah anda. Tanpa mengorbankan manfaat kesihatan hasil segar, fahami bagaimana gula buah semula jadi dalam blueberry akan memberi kesan glukosa darah anda supaya anda dapat mengekalkan bacaan sasaran anda sambil menikmati blueberries dengan makanan atau makanan ringan. Sepasang mereka dengan makanan yang membantu mengurangkan kesan glukosa untuk perlindungan yang paling terhadap peningkatan glukosa pesat.
Kandungan karbohidrat
Badan anda mencipta glukosa dari karbohidrat yang anda makan dan menyampaikan glukosa ke sel anda untuk tenaga. Kelebihan glukosa bahawa sel anda tidak menggunakan membina dalam aliran darah anda, mencipta bacaan glukosa darah yang meningkat. Satu cawan 1-cawan blueberries mengandungi 27 gram karbohidrat. Gula menyumbang 11 gram kandungan karbohidrat. Gula dalam blueberry akan memetabolisme dengan cepat, menghasilkan sedikit peningkatan glukosa.
Serat dan Protein
Badan anda tidak menyerap serat pemakanan, yang bermaksud bahawa kandungan serat tidak mempunyai kesan glukosa darah. Ia mengambil lebih daripada 5 gram karbohidrat untuk menunjukkan peningkatan glukosa darah yang banyak, jadi mengurangkan jumlah karbohidrat oleh kandungan serat makanan jika terdapat lebih daripada 5 gram serat per hidangan. Cawan blueberries mengandungi 3 gram serat, hampir 15 peratus daripada keperluan harian anda. Blueberries mengandungi sedikit protein, hanya 1 gram setiap cawan, tetapi mengimbangi blueberry dengan protein tanpa lemak, sumber seperti keju kotej rendah lemak, boleh membantu mengurangkan kadar glukosa darah keseluruhan kerana protein melambatkan kadar di mana badan anda menyerap karbohidrat.
Kandungan Vitamin K
Vitamin K diperlukan oleh badan untuk membantu pembekuan darah anda apabila diperlukan. MedlinePlus.com melaporkan bahawa vitamin juga membantu menjaga tulang yang kuat seiring dengan umur anda. Jika anda mengambil ubat penipisan darah, penting untuk mengetahui kandungan vitamin K makanan yang anda makan, kerana vitamin K akan mengganggu keupayaan ubat anda untuk berfungsi dengan baik. Satu cawan 1-cup blueberries mengandungi 28.6 mikrogram vitamin K, atau hampir 30 peratus daripada pengambilan makanan yang dicadangkan sebanyak 90 mikrogram sehari.
Vitamin dan Mineral lain
Blueberries kaya dengan antioksidan dan mengandungi 15 peratus keperluan vitamin C harian anda dalam setiap hidangan. Blueberries adalah makanan ringan yang ideal walaupun terdapat beban karbohidrat kerana manfaat pemakanan. Gunakannya secara sederhana sebagai sebahagian daripada hidangan yang baik untuk manfaat yang paling. Tambah blueberry untuk diet anda dengan makan mentah sedikit, atau campurkan dengan keju, yoghurt, oatmeal, bijirin atau menambahnya kepada smoothies anda.
