Sesetengah orang berfikir cara terbaik untuk memasak sosej sarapan ialah kaedah ketuhar, sementara yang lain mungkin lebih suka memasaknya di atas kompor atau di atas wajan. Kaedah mana yang anda pilih, simpannya untuk merawat sekali-sekala daripada menjadikannya kelonggaran setiap hari.
Petua
Untuk memasak pautan sosis mentah di dalam ketuhar, panggangnya dalam ketuhar 400 darjah-Fahrenheit selama kira-kira 15 minit, mengubahnya sekali. Kemudian masak selama dua hingga tiga minit di setiap sisi.
Sarapan Pagar di Arah Oven
LIVESTRONG.com menemuramah Chef Palak Patel dari Institut Pendidikan Kuliner untuk mendapatkan arahan mengenai cara terbaik untuk memasak sarapan sosej. Pilihan memasak lain boleh didapati, tetapi kaedah ketuhar mungkin paling mudah dan paling tidak kemas. Terlepas dari bagaimana anda memasak mereka, jika sosej dibekukan, cairkan mereka di dalam peti sejuk terlebih dahulu.
Memasak sosej dalam oven melibatkan proses dua langkah baking dan memanggang, kata Patel. "Untuk membakar, panaskan ketuhar hingga 400 F. Letakkan sosej yang dibuang pada lembaran penaik atau baking pan dengan rak. Panggang hingga sosej berkilauan tetapi belum ditenun, kira-kira 10 minit. Putar sosej di atas dan panggang sehingga dimasak melalui, kira-kira lima minit lagi."
Dalam langkah seterusnya, panaskan broiler itu. "Letakkan kuali di bawah daging ayam dan selesaikan sosis sehingga ditenun, berpaling sekali. Ia akan mengambil masa dua hingga tiga minit setiap sisi, " nota Patel. Cuba resipi LIVESTRONG.com ini untuk Cara Paling Mudah dan Menakjubkan untuk Bake Turkey Sosis.
Kaedah Memasak Sosej Alternatif
MeatSafety.org mengatakan bahawa selepas anda sosej parboil, anda boleh goreng dalam kuali, yang akan membantu memberikan luar yang renyah. Anda juga boleh membakarnya perlahan-lahan ke atas arang, beralih dengan kerap.
Untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan empat sosej yang dibuang dalam peti sejuk yang selamat, tutup tudung dan tetapkan kuasa kepada 40 peratus. "Masak empat minit, putar dengan tongkat dan masak lagi empat minit, " tambah Patel. Jangan gunakan kaedah gelombang mikro melainkan jika arahan pakej mencadangkan ia sebagai cara yang selamat memasak sosej.
Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan untuk sosej. Sebagai contoh, cuba resipi kami untuk Bagaimana Memasak Sosis dalam Crock-Pot.
Maklumat Pemakanan Sosej
Oleh kerana sosej sarapan pagi datang dalam pelbagai saiz dan dibuat daripada daging yang berlainan, maklumat pemakanan akan berbeza-beza. Menurut USDA, satu jenama sosej babi mentah mempunyai nutrien yang berikut setiap 3-auns hidangan: 330 kalori, protein 9.98 gram, 31.6 gram lemak total, karbohidrat 0.60 gram dan 839 miligram sodium.
Oleh kerana sosej adalah daging, ia adalah sumber protein, tetapi ia sering tinggi lemak dan natrium. Ia mengandungi hampir tidak ada karbohidrat. USDA Pilih laporan Plate saya bahawa saiz bahagian yang disyorkan adalah kira-kira 3 auns, jadi semak label sosej anda untuk melihat berapa banyak auns yang mereka ada dalam setiap hidangan.
Daripada makan sosej setiap hari, lebih baik menyimpannya untuk merawat sekali-sekala. Kesan kesihatan yang merugikan dikaitkan dengan penggunaan daging merah yang biasa, terutamanya jenis yang diproses seperti beberapa jenis sosej, kata Institut Kanser Kebangsaan. Cuba pilih sosis yang terbuat dari kalkun daripada daging babi atau daging lembu.
