Hemp berasal dari keluarga tumbuhan yang sama seperti ganja, namun, jenis hemp yang digunakan untuk keperluan industri dan penggunaan manusia telah dibiakkan untuk mengandungi kandungan bahan aktif dalam ganja dan tahap serat, minyak atau benih yang lebih tinggi. Biji benih sangat berkhasiat, mengandungi nutrien termasuk asid lemak omega-3.
Asid lemak Omega-3
Omega-3 asid lemak adalah penting untuk kesihatan yang baik. Tubuh awak tidak dapat membuatnya, jadi anda perlu mendapatkannya dari makanan. Asid lemak Omega-3 dapat membantu mengurangkan risiko anda untuk beberapa keadaan kesihatan, termasuk penyakit jantung, arthritis dan kanser. Sumber lemak omega-3 termasuk minyak dari tumbuh-tumbuhan, ikan dan kacang, termasuk benih rami, yang secara teknikalnya kacang.
Kandungan Lemak
Biji benih mengandungi kira-kira 30 peratus lemak, 80 peratus daripadanya terdiri daripada asid lemak omega-3 dan omega-6, atau lemak tak tepu, menurut artikel yang diterbitkan pada tahun 2004 dalam jurnal "Euphytica." Ini menjadikan rami sebagai sumber asid lemak penting. Dua asid lemak penting, asid stearidonic asid lemak omega-3 dan asid gamma-linolenik asid lemak omega-6 didapati dalam benih rami.
Omega-6 hingga Omega-3 Nisbah
Jenis diet yang digunakan oleh kebanyakan orang di Amerika Syarikat adalah sangat tinggi dalam asid lemak omega-6 dan asid lemak omega-3 yang rendah. Biji benih mengandungi nisbah yang menguntungkan antara dua dan tiga bahagian asid lemak omega-6 ke satu bahagian asid lemak omega-3. Ini hampir dengan nisbah empat-ke-satu yang disyorkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia.
Faedah Pemakanan lain
Kacang abu-abu juga menyediakan beberapa manfaat pemakanan lain. Mereka adalah kira-kira 35 peratus protein, dan protein yang disediakannya terdiri daripada jenis protein yang mudah dihadam yang mengandungi semua asid amino penting. Biji benih juga mengandungi serat, besi, kalsium, magnesium, kalium dan vitamin E. Tidak seperti ikan, salah satu sumber asid lemak omega-3 yang lebih baik, mereka tidak mungkin tercemar dengan raksa.
