Menggali piring pasta yang lazat terasa luar biasa - tetapi kembungnya selepas itu? Tidak begitu banyak. Kembung selepas makan karbohidrat boleh berpunca daripada beberapa masalah mendasar - kadang-kadang semudah membuat perubahan yang terlalu cepat untuk diet anda, sementara dalam keadaan lain, ia mungkin menandakan masalah perubatan yang mendasari serius.
Cara terbaik untuk mengetahui adalah dengan berbincang dengan doktor anda, kerana banyak keadaan yang memudaratkan yang dikaitkan dengan karbohidrat memerlukan ujian, diagnosis dan rawatan profesional.
Petua
Anda mungkin kembung selepas makan karbohidrat untuk beberapa sebab, dari terlalu banyak serat kepada sindrom usus yang tidak enak. Bercakap dengan doktor anda untuk rawatan peribadi.
Serat Kelebihan Menuju Kembung
Walaupun sesetengah serat adalah baik, kerana ia membantu nafas melewati saluran pencernaan anda, meningkatkan pengambilan serat anda terlalu cepat boleh menyebabkan kesusahan pencernaan, termasuk gas, kembung dan cirit-birit.
Karbohidrat yang Memegang Gluten Boleh Membuat Anda Bercukur
Banyak kegemaran anda yang kaya dengan karbohidrat - seperti roti gandum, pasta dan apa-apa barangan yang dibakar dengan gandum, rai atau tepung barli - mengandungi gluten, protein yang boleh bertanggung jawab untuk kembung anda.
Walaupun gluten tidak sememangnya buruk, orang yang tidak dapat mencerna gluten dengan betul - atau mengalami intoleransi gluten - mengalami kembung selepas makan makanan yang mengandung gluten. Sekiranya ini adalah masalah anda, anda mungkin mengalami sakit perut atau cirit-birit dan berasa lelah atau mudah marah.
Bercakap dengan doktor anda jika anda mengesyaki gluten adalah penyebab kembung anda. Walaupun gejala pencernaan mungkin tidak terlalu serius, keadaan seperti penyakit Celiac - keadaan keradangan yang dicetuskan oleh gluten - boleh merosakkan usus kecil anda dan mengurangkan kualiti hidup anda.
Doktor anda boleh menjalankan ujian yang diperlukan untuk mengetahui jika anda mempunyai intoleransi gluten atau penyakit Celiac, kemudian mengesyorkan intervensi pemakanan untuk mengurusnya.
Kembung Disebabkan oleh Intoleransi Laktosa
Kadang-kadang bukan sahaja gluten dalam banyak makanan yang kaya dengan karbohidrat menyebabkan kembung anda - karbohidrat sendiri, khususnya laktosa, gula semulajadi yang terdapat dalam produk tenusu. Biasanya, enzim dalam saluran pencernaan anda memecahkan laktosa ke dalam gula, yang kemudiannya dapat diserap ke dalam aliran darah anda.
Sekiranya anda kehilangan enzim yang diperlukan untuk memecahkannya, proses pencernaan tidak akan berfungsi dengan baik, dan bakteria mula memecah karbohidrat yang sebahagiannya dicerna di dalam usus anda.
Hasil oh-begitu-menyenangkan? Gas, kembung, cirit-birit dan perut yang selalu menggerutu. Anda boleh mengelakkan laktosa dengan melepaskan produk tenusu atau mengambil suplemen enzim sebelum makan yang mengandungi tenusu untuk mengurangkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.
Kembung Daripada FODMAPs
Laktosa bukan satu-satunya karbohidrat yang boleh menyebabkan kembung. Fruktosa - gula semulajadi yang terdapat dalam buah dan madu - serta karbohidrat yang difermentasi, seperti yang terdapat dalam gandum, kacang, kacang, beberapa pemanis buatan dan buah-buahan batu, juga boleh menyebabkan masalah.
Karbohidrat ini, yang dipanggil FODMAPs - untuk oligo-di-monosaccharides dan poliol yang boleh diminum - boleh mencetuskan kembung dan mungkin memburukkan lagi gangguan pencernaan seperti sindrom usus yang sengit, atau IBS.
Berikutan diet rendah FODMAP, yang menghadkan makanan yang mengandungi FODMAP, boleh membantu. Malah, diet ini menurunkan kembung, cirit-birit, kembung perut dan sakit perut pada orang dengan IBS, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Klinikal pada tahun 2013. Seorang pakar diet boleh membantu merancang diet rendah FODMAP yang sesuai dengan pilihan makanan anda untuk membantu mengawal kembung anda.
