Sayur-sayuran dan buah-buahan biasanya kalori rendah dan dipenuhi dengan nutrien penting, menjadikannya bahagian penting dalam diet yang sihat. Mendapatkan lebih banyak makanan berkhasiat ini dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, masalah pencernaan, masalah penglihatan dan kanser.
Mereka tidak membekalkan semua nutrien penting, walau bagaimanapun, ia bukanlah idea yang baik untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja untuk apa-apa masa yang penting. Semak dengan doktor anda sebelum mencuba diet sedemikian untuk memastikan ia selamat untuk anda.
Walaupun dua minggu semua diet buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin tidak mengakibatkan akibat jangka panjang, semakin lama anda mengikuti jenis diet ini, kemungkinan besar anda akan mengalami kekurangan nutrien.
Petua
Makan hanya buah-buahan dan sayur-sayuran selama dua minggu mungkin tidak membawa kepada masalah kesihatan yang terlalu banyak, tetapi tubuh anda akan kehilangan banyak nutrien penting, termasuk protein, lemak, besi, kalsium dan zink.
Pengambilan Calorik yang tidak mencukupi
Diet yang terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran hanya mungkin rendah kalori secara keseluruhan. Diet yang terlalu rendah kalori, termasuk di bawah 1, 200 kalori sehari untuk wanita dan yang kurang daripada 1, 800 kalori sehari untuk lelaki, boleh melambatkan metabolisma anda dan jika diikuti jangka panjang, boleh meningkatkan risiko anda untuk masalah jantung, osteoporosis dan kesihatan lain keadaan.
Jika anda berminat untuk mencuba diet jenis ini untuk menurunkan berat badan, perlu diingat bahawa metabolisme yang lebih perlahan juga menjadikan berat badan lebih sukar. Tidak mendapat cukup kalori juga boleh menyebabkan sakit kepala, pening, keletihan, masalah emosi dan pengsan.
Potensi Gas dan Kembung
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah antara sumber serat terbaik, jadi jika anda hanya makan makanan ini, anda mungkin akan meningkatkan serat pemakanan anda. Sekiranya anda membuat perubahan secara tiba-tiba dari diet biasa anda yang terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja, peningkatan secara tiba-tiba dalam serat akan menjadi sukar bagi tubuh anda untuk mengendalikan dan mungkin meninggalkan anda mengalami gas dan / atau kembung. Lebih baik secara beransur-ansur meningkatkan pengambilan serat anda.
Pastikan minum banyak air pada jenis diet ini, kerana ini akan membantu mengurangkan gas dan sembelit yang disebabkan oleh jumlah serat yang lebih tinggi. Jumlah serat yang sangat tinggi juga boleh mengganggu penyerapan beberapa nutrien dan berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, jadi periksa dengan doktor anda sebelum tiba-tiba menambah serat yang lebih banyak untuk diet anda.
Kekurangan nutrien
Jangan ikut diet buah-dan-sayuran untuk masa yang lama. Walaupun diet dua minggu jenis ini tidak mungkin menyebabkan gejala kekurangan yang serius, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak mengandungi sejumlah besar:
- Protein
- Omega-3 dan lemak omega-6 penting
- Vitamin D
- B-vitamin
- Zink
- Besi
- Kalsium
- Chromium
- Tembaga
- Iodin
- Mangan
- Molibdenum
- Fosforus
- Selenium
Anda perlu mendapatkan lemak penting untuk mengekalkan kesihatan otak, mata dan kulit yang betul dan menjaga hormon anda pada tahap yang sesuai. Dan tidak mendapat cukup protein, walaupun untuk masa yang singkat, boleh membawa kesan yang serius. Kekurangan protein boleh menyebabkan kehilangan otot, menjadikannya lebih sukar untuk luka untuk menyembuhkan dan menjadikan anda lebih cenderung sakit.
Ia juga boleh menyebabkan kekeliruan mental, masalah pencernaan dan masalah kulit dan rambut. Kekurangan nutrien lain dari diet semua sayur-sayuran boleh memberi kesan kepada kulit, rambut, tulang, tahap hormon dan darah.
Cuba diet yang seimbang
Pemakanan buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja terlalu ketat untuk menyediakan semua nutrien yang anda perlukan, tetapi jika anda ingin mengelakkan protein haiwan, ada kemungkinan untuk mendapatkan nutrien ini daripada diet vegetarian atau vegan yang dirancang dengan baik.
Bergantung pada kandungan sebenar makanan anda, anda mungkin memerlukan suplemen vitamin B-12 dan juga suplemen vitamin D, bergantung kepada tempat anda tinggal dan berapa banyak masa yang anda belanjakan di bawah sinar matahari. Makan telur dan produk tenusu, seperti yang dilakukan oleh beberapa vegetarian, akan menambah protein lengkap dan makanan laut akan menyediakan protein serta lemak omega-3.
Tidak kira apa makanan yang anda ikuti, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber vitamin, mineral, serat dan fitokimia tumbuhan. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mencadangkan orang dewasa mengambil 1 1/2 hingga 2 cawan buah per hari dan 2 hingga 3 cawan sayur setiap hari untuk kesihatan yang baik.
