Makanan yang tidak dicerai badan anda tidak merosakkan laluan sepanjang saluran pencernaan ke usus besar anda, di mana ia memenuhi bakteria yang tidak berbahaya. Apabila bakteria berfungsi untuk memecah makanan, hidrogen gas dan karbon dioksida dihasilkan, yang dikeluarkan dari rektum. Pada orang yang mempunyai kolitis ulseratif, bentuk gas yang berbeza juga dicipta, menyebabkan kembung perut busuk. Perubahan dalam tabiat pemakanan dapat mengurangkan jumlah gas yang anda alami serta mengurangkan gejala-gejala penyakit.
Mengenai Kolitis Ulseratif
Kolitis ulcerative adalah penyakit usus radang usus besar atau kolon. Tiada punca khusus telah dikenal pasti, tetapi faktor keturunan dan tindak balas autoimun dari bakteria atau virus boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit. Pendarahan rektum, kronik perut dan kesakitan, keletihan dan penurunan berat badan adalah gejala yang berkaitan dengan keadaan ini. Dalam kes yang jarang berlaku, kolitis ulseratif boleh menjadi mengancam nyawa, menyebabkan kolon pecah, ketoksikan dan kejutan. Rawatan bertujuan untuk mengurangkan kejadian gejala dan keradangan dengan ubat-ubatan atau pembedahan tetapi tiada ubat untuk penyakit ini. Diet tidak menyebabkan kolitis ulseratif tetapi sesetengah makanan boleh memburukkan symtpoms dan menghasilkan ketidakselesaan daripada gas.
Gas toksik
Mengalami gas adalah normal dan orang tanpa kolitis ulseratif menghasilkan beberapa gas dari metana dan beberapa dari gas hidrogen sulfida, yang enzim pencernaan dan bakteria sihat dalam kerja kolon untuk menyahtoksifikasi. Orang dengan kolitis ulseratif, bagaimanapun, menghasilkan gas hidrogen sulfida yang kekal toksik kerana kekurangan enzim dan bakteria yang baik; Oleh itu, persekitaran asid untuk gas toksik yang hilang tidak wujud. Menurut Jackson GI, mengehadkan makanan yang mengandung belerang dalam diet anda dapat meningkatkan bakteria sihat dalam kolon anda, menjadikannya lebih asam dan tidak ramah bagi bakteri penghasil gas hidrogen sulfida.
Makanan Pembuatan Gas
Makanan yang mengandungi sulfur penting dalam diet anda; Walau bagaimanapun, anda mesti mengehadkannya jika anda mempunyai kolitis ulseratif kerana badan anda tidak dapat menghalang kesan toksik daripada sulfat yang anda makan. Daging merah mempunyai kepekatan sulfat yang tinggi, yang meningkatkan gas hidrogen sulfida di kolon anda. Sulfat sederhana juga berlaku dalam produk tenusu, kacang, sayur-sayuran salib seperti brokoli atau kubis dan buah-buahan kering. Bir, wain, epal dan jus tomato mengandungi sulfat. Penggunaan jenis makanan ini juga boleh meningkatkan risiko kambuhan kolitis ulseratif selepas tempoh remisi, nota "Jurnal Antarabangsa Gastroenterologi dan Hepatologi."
Tips Pemakanan
Tiada diet tertentu direka untuk kolitis ulseratif, tetapi jika anda menyimpan jurnal makanan, anda boleh menentukan apa yang harus dimakan dan apa yang harus dielakkan. Kekurangan nutrisi adalah komplikasi dari kolitis ulseratif, tetapi bekerja dengan pasukan perubatan anda boleh membantu anda mencari pelan diet untuk memenuhi keperluan anda. Ambil makanan yang lebih kecil, lebih kerap daripada makanan yang besar. Makanan serat tinggi boleh merengsakan sistem pencernaan anda supaya anda mungkin menghindari buah-buahan atau sayuran mentah dan memilih untuk menghasilkan stim atau mengeluarkan kulit untuk mengehadkan seratnya. Biji putih boleh menyebabkan kembung dan gas kurang daripada gandum atau produk bijirin. Pilih ikan atau ayam tanpa kulit yang dibakar bukannya daging merah dan hadkan lemak tepu dan trans seperti mentega atau makanan goreng.
