Sesetengah orang keliru berfikir bahawa kerana minuman diet biasanya mengandungi alternatif gula, mereka adalah glisemik rendah - mempunyai kesan yang rendah terhadap gula darah dan tidak menyebabkan peningkatan glukosa darah yang cepat seperti makanan glisemik tinggi. Sekiranya anda menggunakan indeks glisemik sebagai kaedah perancangan makan, penting untuk mengetahui bahawa beberapa minuman diet mempengaruhi gula darah anda.
Indeks glisemik 101
Indeks glisemik, atau GI, meletakkan makanan dari sifar hingga 100 berdasarkan betapa cepatnya mereka meningkatkan gula darah. Badan anda menyerap makanan GI yang tinggi dengan cepat, menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Sebaliknya, makanan GI rendah dicerna perlahan-lahan, mengakibatkan kenaikan glukosa darah yang lebih mantap. Makanan dianggap GI tinggi mempunyai skor 70 hingga 100, sementara GI sederhana adalah 50 hingga 70, dan GI rendah adalah di bawah 50. Jika anda mengikuti diet rendah GI untuk pengurusan diabetes atau kawalan berat badan, anda memerlukan untuk memilih minuman rendah GI.
Pemanis Rendah Glikemik
Semak label makanan untuk mengetahui apa yang diminum oleh minuman tersebut. Pemanis semulajadi, gula alkohol dan kebanyakan pemanis tiruan mempunyai GI yang rendah. Susu stevia, sirap agave, sirap beras coklat, sirap malt barley, gula kelapa, fruktosa dan sirap yacon mempunyai GI di bawah 50, menurut Jennie Brand-Miller, pengarang "Panduan Pembeli GI Rendah untuk Nilai GI." Alcohols gula seperti xylitol, lactitol, mannitol, sorbitol, isomalt dan erythritol mempunyai kesan yang sangat sedikit terhadap gula darah juga.
Minum - Makan Minum Tinggi Glikemik
Adalah baik untuk mengetahui minuman diet mana yang mungkin mempunyai indeks glisemik sederhana supaya anda boleh merancang dengan sewajarnya. Sirap maple, molasses tali hitam, sirap jagung fruktosa tinggi, sirap emas, gula penapis, gula terbalik, gula sukrosa - gula karamel dan sirap sorghum mempunyai GI yang sederhana. Pemanis dalam kategori GI tinggi termasuk trehalose, glukosa, dextrose, maltosa dan maltodekstrin. Seseorang yang mengikuti diet rendah glisemik perlu mengelakkan makanan dan minuman glisemik sederhana dan tinggi.
Menjaga Baki
Walaupun minuman diet mempunyai kalori yang sedikit dan ada yang glisemik rendah, sangat penting untuk mengelakkan minum minuman ringan berlebihan. Seperti diet yang lain, kesederhanaan adalah penting. Para penyelidik memberi amaran bahawa memakan pengganti gula yang berlebihan, seperti gula alkohol dan pemanis buatan, boleh menyumbang kepada obesiti, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam edisi September 2012 jurnal "Obesity Review." Bertujuan untuk mempunyai diet yang seimbang, termasuk minuman.
