Blackberry manis dan berair adalah lebih daripada sekadar hidangan yang lazat; mereka juga penuh dengan nutrien dan fitokimia yang dapat meningkatkan kesihatan anda. Anda boleh memasukkan beri hitam ke dalam diet harian anda dengan melemparkannya ke dalam oat, yogurt atau salad, dan mereka membuat snek yang memuaskan dengan sendirinya.
Pemenang Berat Badan
Blackberry adalah kalori yang rendah dan pemakanan yang tinggi, jadi mereka adalah sebahagian daripada strategi penurunan berat badan yang sangat baik. Satu cangkul blackberry segar hanya mempunyai 62 kalori dan menyediakan 30.2 miligram vitamin C. Cawan buah beri hitam juga mempunyai serat 7, 6 gram, yang membantu menguatkan rasa kenyang sehingga anda tidak lagi lapar selepas makan. Nutrien lain yang terdapat dalam buah beri hitam termasuk mangan, vitamin K dan folat. Kerana mereka manis, beri hitam boleh digunakan sebagai alternatif pencuci mulut yang sihat apabila anda sedang menjalani diet. Mereka juga rendah natrium, jadi ia sempurna untuk orang-orang yang merancang makan makanan yang terhad.
Antioksidan Menakjubkan
Blackberry mempunyai beberapa tahap antioksidan tertinggi setiap buah, lebih tinggi daripada blueberries dan raspberi. Mereka sangat tinggi dalam antosianin, fitokimia antioksidan berwarna gelap yang memberikan blackberry nada nada ciri-ciri mereka. Antioksidan dalam buah beri hitam boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanser, dan mereka juga boleh membantu melawan tanda-tanda penuaan.
Germ Fighters
Apabila anda makan buah beri hitam, anda akan memberi dos anda sebagai asid ellagic yang berkhasiat kuman, sebatian antioksidan dengan sifat anti-virus dan anti-bakteria. Setiap gram kering gres kering mempunyai 3.69 miligram asid ellagic. Vitamin C dalam beri hitam juga boleh membantu tubuh anda melawan kuman. Menurut Institut Kesihatan Nasional, vitamin C membantu fungsi sistem imun anda dengan baik untuk menangkis penyakit.
Manfaat Meningkatkan Otak
Apabila ia datang untuk menjaga otak anda sihat, makan buah beri hitam adalah langkah bijak. Kajian 2012 yang diterbitkan dalam "Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan" memandang data dari kajian manusia, haiwan, dan budaya sel dan mendapati bahawa buah beri, termasuk buah beri hitam, memberi manfaat kepada otak dalam beberapa cara. Di samping menjadi antioksidan yang tinggi yang melawan kerosakan radikal bebas di otak, buah beri juga memberi kesan kepada isyarat sel antara neuron dan mengurangkan keradangan sel. Ini meningkatkan fungsi neuron yang terlibat dalam pemikiran dan kawalan motor.
