Anda mungkin telah diberitahu untuk makan ikan dalam diet anda untuk mendapatkan sumber asid lemak omega-3. Ini boleh menjadi cabaran untuk vegetarian atau bagi mereka yang tidak suka ikan. Nasib baik, ikan bukan satu-satunya cara untuk mendapatkan asid lemak omega-3 penting dalam diet anda. Kacang adalah salah satu daripada beberapa sumber tumbuhan untuk asid lemak penting ini.
Apakah Tawaran Besar Dengan Omega-3?
Sebab-sebab untuk memasukkan asid lemak omega-3 dalam diet anda adalah banyak. Omega-3s paling terkenal dengan manfaat kardiovaskular mereka, tetapi mereka juga memainkan peranan dalam perkembangan visual dan neurologi semasa kehamilan dan perlindungan daripada penyakit Alzheimer dan penyakit keradangan lain. Di samping itu, asid lemak omega-3 dapat mengurangkan kemurungan, penyakit bipolar dan skizofrenia. Walau bagaimanapun, tidak semua asid lemak omega-3 adalah sama, jadi penting untuk mengetahui jenis yang anda makan.
Omega-3s di Walnuts
Kacang mengandungi asid lemak omega-3 yang dipanggil asid alpha-linolenic, atau ALA. Menurut California Walnuts, kacang adalah satu-satunya kacang yang merupakan sumber penting ALA, yang merupakan asid lemak penting, yang bermaksud bahawa tubuh anda tidak dapat mensintesiskannya, jadi ia mesti dimakan dalam diet. Lelaki perlu menggunakan 1.6 gram ALA sehari dan wanita memerlukan 1.1 gram sehari, menurut Institut Perubatan. Satu cawan satu walnut - kira-kira 1/4 cawan - menyediakan 2.5 gram ALA, yang lebih daripada 100 peratus daripada jumlah yang anda perlukan dalam sehari.
ALA vs DHA dan EPA
Asid Alpha-linolenik boleh menurunkan kolesterol dan trigliserida, mengurangkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan keradangan. Dalam analisis meta-2009 yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, penyelidik melaporkan bahawa diet ditambah dengan walnut membawa kepada penurunan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL tanpa menyebabkan peningkatan berat badan. Walau bagaimanapun, manfaat kesihatan yang paling penting, dikaitkan dengan asid lemak omega-3 asid eicosapentaenoic dan asid docosahexaenoic, yang terdapat dalam ikan berlemak. Tubuh manusia boleh menukar ALA kepada DHA dan EPA, tetapi prosesnya agak tidak cekap.
Cadangan
Kenari adalah cara yang mudah dan lazat untuk mendapatkan omega-3 dalam diet anda. Tidak seperti ikan, walnut dapat dilemparkan ke dalam beg atau dompet anda untuk dimakan di mana-mana. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa anda makan empat, 1.5-auns hidangan kacang seminggu. Saiz hidangan ini adalah kira-kira 20 buah, walnut. Walaupun ALA yang terdapat dalam walnut bermanfaat, juga memasukkan suplemen minyak ikan atau ikan ke dalam diet anda boleh membantu menyediakan pelbagai asid lemak omega-3 yang diperlukan.
