Gejala-gejala sindrom usus yang menyerang, atau IBS, boleh berbeza-beza dari satu orang ke yang lain, tetapi kembung adalah tinggi pada senarai masalah yang sering dilaporkan, terutamanya selepas makan. Seperti gejala, apa yang menyebabkan kembung pada pesakit IBS boleh berbeza-beza dari orang ke orang, jadi ia sering mengambil pendekatan percubaan dan kesilapan dalam diet anda untuk mencari pencetus tertentu anda. Dalam kes beras, cuba jenis beras yang berbeza boleh membantu mengasingkan sebab sebenar kembung anda. Sekiranya anda terus mengalami kembung, beritahu doktor anda. Anda mungkin mempunyai gangguan pencernaan lain, bersama dengan IBS anda.
Mengenai IBS
Penyebab sebenar IBS tidak jelas, laporan Pusat Perubatan Universiti Maryland, tetapi gejala IBS diketahui dicetuskan oleh otot-otot usus yang berkontraksi terlalu cepat atau terlalu perlahan. Diet memainkan peranan penting dalam mengawal atau memburukkan lagi gejala IBS, tetapi tidak ada nasihat pemakanan umum yang berfungsi untuk semua orang, kata Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal Fungsional. Apa makanan menyebabkan kembung berlaku untuk anda mungkin tidak menimbulkan sebarang masalah untuk orang lain dengan IBS.
Jenis Beras
Pelbagai jenis beras ditanam di seluruh dunia, tetapi dua penerangan asas sering digunakan untuk mengkategorikan beras: beras merah dan beras putih. Padi coklat diproses dengan minimum, tidak seperti beras putih, dan mengandungi jumlah serat makanan, vitamin dan mineral yang lebih tinggi daripada beras putih, menurut Jabatan Pertanian AS. Padi putih diproses lebih teliti daripada beras merah. Proses penyulingan membuang banyak nutrien dan serat dari beras putih, tetapi ia memasak lebih cepat dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada beras perang. Kerana banyak nutrien dikeluarkan dari beras putih dalam proses penapisan, kebanyakan beras putih - di Amerika Syarikat, bagaimanapun - mempunyai besi, niasin, thiamin dan asid folik ditambah kembali ke dalamnya.
Masalah Beras
Beras tidak dianggap sebagai pencetus untuk kembung yang berkaitan dengan IBS, tetapi itu tidak bermakna ia tidak boleh menyebabkan masalah bagi sesetengah orang. Satu sebab yang mungkin adalah jenis beras yang dimakan. Sebagai contoh, beras perang mempunyai banyak serat, yang boleh menyebabkan gas dan kembung, terutamanya jika anda tidak digunakan untuk makan banyak serat dan makan makanan lain, seperti kacang, yang juga tinggi serat. Padi putih biasanya diterima dengan baik oleh pesakit IBS, menurut Persatuan Gastroparesis & Dysmotilities, tetapi ia mengandungi kanji yang boleh menyebabkan gas dan kembung.
Cadangan beras
Mengekalkan buku harian makanan anda selama dua hingga tiga minggu dan memerhatikan jika jenis beras yang menyebabkan kembung dapat membantu anda mengasingkan apa yang mencetuskan tepat anda, kata Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal Fungsional. Sekiranya anda mendapati bahawa beras perang menyebabkan masalah, mengurangkan pengambilan serat keseluruhan anda dan minum lebih banyak air mungkin membantu, mungkin, beralih kepada beras putih, kerana ia mengandungi sedikit serat. Beralih kepada beras perang jika beras putih menyebabkan masalah anda mungkin juga mengurangkan kembung. Makan beras ringkas, tanpa makanan lain, rempah atau bumbu, juga dapat membantu anda mempersempit jenis nasi yang menyebabkan masalah ini, serta mungkin menghilangkan pencetus potensi lain.
Amaran Tambahan
Mengelakkan beras sama sekali boleh membantu melegakan kembung, tetapi sebaiknya berunding dengan pengamal kesihatan yang berkelayakan jika anda memutuskan untuk melakukan ini, kerana anda mungkin kehilangan nutrien penting. Jika anda mendapati bahawa kedua-dua jenis beras menimbulkan masalah, itu adalah idea yang baik untuk berbincang dengan doktor anda, kerana anda mungkin mengalami intoleransi makanan, alergi makanan atau gangguan penghadaman lain, selain daripada IBS.
