Makan lebih banyak daging, bacon dan keju, dan kurang roti, buah-buahan dan gula-gula boleh membantu menurunkan berat badan, tetapi mungkin tidak membantu lipoprotein berkepekatan rendah atau kolesterol "buruk", menurut kajian kajian 2016 yang diterbitkan dalam jurnal British Pemakanan.
Malah, ia mungkin mempunyai kesan yang bertentangan. Membuat beberapa pengubahsuaian terhadap pilihan protein anda dan makan diet rendah karbohidrat, rendah kolesterol dengan makanan dan lemak tumbuhan yang lebih sihat mungkin melakukan silap mata itu. Sekiranya paras kolesterol anda naik, berjumpa doktor anda untuk membincangkan pilihan rawatan dan mengesyorkan makanan rendah karbohidrat, menurunkan kolesterol.
Petua
Makan diet rendah karbohidrat, rendah kolesterol yang berasaskan tumbuhan adalah cara yang berkesan untuk mengurangkan lipoprotein kolesterol yang kurang sihat dan rendah. Eksperimen dengan pelbagai rendah karbohidrat, rendah kolesterol resipi untuk mencari makanan sihat kegemaran anda.
Tumpukan pada Karbohidrat Sehat
Makan 150 gram karbohidrat atau kurang sehari dianggap diet rendah karbohidrat. Walau bagaimanapun, banyak rancangan popular yang menyekat karbohidrat untuk sekurang-kurangnya 20 gram sehari. Sekiranya tahap kolesterol LDL anda menyangkut anda, anda mungkin mahu menyesuaikan diet anda untuk memusatkan perhatian pada makanan vegetarian yang sihat, menurut Harvard Health Publishing.
Itu tidak bermakna anda perlu makan lebih banyak pasta dan roti putih. Mereka karbohidrat tambahan harus berasal dari makanan rendah karbohidrat, menurunkan kolesterol, termasuk sayur-sayuran, buah karbohidrat rendah dan protein tumbuhan seperti kacang, kacang merah dan kacang polong. Sejumlah sayuran yang sihat mempunyai 10 gram atau kurang setiap hidangan, termasuk bayam, brokoli, kale, lada, tomato, asparagus dan kembang kol. Labu, secara teknikal buah, juga sangat rendah karbohidrat dengan 6 gram dalam hidangan 1/2 cawan.
Menggunakan karbohidrat bersih - karbohidrat total dikurangkan serat - beberapa buah yang mungkin sesuai dengan pelan anda termasuk raspberi dengan kira-kira 14 gram per cangkir dan strawberi dengan kira-kira 11 gram per cawan. Kekacang sedikit lebih tinggi dalam karbohidrat; Satu hidangan lentil yang dimasak 1/2 cawan, kacang ginjal atau garbanzo mempunyai kira-kira 20 gram karbohidrat.
Makan Protein Haiwan Lean
Pengambilan lemak tepu tinggi pada diet rendah karbohidrat mungkin menjelaskan mengapa kadar kolesterol LDL meningkat. Lemak ini terdapat dalam daging lembu dan produk daging babi yang tinggi lemak seperti bacon, sosej dan steak porterhouse; keju penuh lemak; dan ayam dan ayam belanda. Daripada mengisi plat anda dengan daging tinggi lemak ini, pergi untuk pemotongan daging lembu dan daging babi seperti sirloin atau daging babi, ayam daging putih dan ayam belanda, telur dan makanan laut.
Menambah ikan berlemak dua kali seminggu ke menu anda boleh membantu menurunkan kolesterol juga. Lemak omega-3 yang terdapat dalam salmon, tuna, makarel dan sardin adalah baik untuk jantung anda dan dapat membantu meningkatkan angka anda.
Pilihan Lemak Terbaik
Seperti lemak tinggi lemak, lemak seperti mentega, krim dan lemak babi juga tinggi lemak tepu. Apabila anda cuba menurunkan LDL pada diet rendah karbohidrat anda, gantikan lemak dengan makanan berasaskan tumbuhan, rendah karbohidrat, dan kolesterol, seperti minyak zaitun, minyak bunga matahari, alpukat, zaitun, kacang dan biji.
Walaupun minyak secara semula jadi tidak bebas karbohidrat, kacang-kacangan, biji benih, alpukat dan zaitun tidak, tetapi jumlahnya kecil. Hidangan 23 badam mempunyai kira-kira 6 gram karbohidrat dan 1/2 cawan benih bunga matahari berkulit mempunyai 14 gram, sebagai contoh.
Perhatikan bahawa semua makronutrien, lemak jenuh dan trans mempunyai kesan terbesar dalam meningkatkan kolesterol LDL. Bagi orang yang perlu menurunkan kolesterol LDL mereka, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menghapuskan lemak trans sepenuhnya dan memakan tidak lebih daripada 5 hingga 6 peratus kalori harian dari lemak tepu.
Rendah Karbohidrat, Makanan Menurunkan Kolesterol
Anda mungkin mempunyai masa yang sukar dalam beberapa protein berasaskan tumbuhan jika anda berada di atas pelan yang sangat rendah karbohidrat, tetapi jika anda mencapai 60 gram sehari, anda harus dapat menambahkannya. memberi tumpuan kepada diet rendah karbohidrat, rendah kolesterol dengan karbohidrat yang sihat dan lemak tepu yang minimum, anda mungkin dapat mengurangkan tahap LDL ke julat yang sihat.
Cuba bereksperimen dengan resipi rendah rendah karbohidrat rendah untuk makanan dan makanan ringan anda. Untuk sarapan pagi, buatkan omelet yang disumbat dengan 1/2 cawan cendawan butang, dihidangkan dengan setengah alpukat, 1/2 cawan lada merah dihiris dan 1 cawan seluruh strawberi.
Sikat 1 cawan kembang kol yang dimasak, 1 cawan brokoli yang dimasak, 2 sudu bawang merah, lima cawan tomato cincang dan 1/2 cawan kacang ayam dengan 2 sudu makan berpakaian Itali berkrim dan berkhidmat dengan 19 pecan untuk makan tengah hari.
Salmon dengan 1 cawan kacang hijau yang dilemparkan dengan minyak zaitun dan 12 badam sumpit membuat makan malam rendah karbohidrat yang sihat. Untuk menyemak profil makronutrien makanan mana-mana, gunakan kalkulator dalam talian atau baca label pemakanan.
Apa yang anda minum selain daripada apa-apa resipi rendah karbohidrat, rendah kolesterol juga penting. Matlamat untuk sekurang-kurangnya 64 auns air sehari - atau lebih jika anda bersenam, hamil atau keluar di luar cuaca panas. Jika anda suka minuman dengan rasa, pergi untuk teh herbal, kacang almond tanpa susu atau susu soya atau seltzer berperisa.
Kopi dan teh manis dengan pemanis buatan juga berfungsi. Creamers adalah bebas karbohidrat tetapi tinggi lemak tepu, dan krim bebas lemak mengandungi karbohidrat. Minum kopi dan teh hitam atau tambah susu kedelai atau kacang almond tanpa gula; jika anda tidak boleh melakukan tanpa krim biasa, hadkan kepada 1 sudu sehari.
