Dibangunkan oleh bekas ketahanan profesional triathlete Brendan Brazier, diet Thrive adalah pelan makan vegan yang terdiri daripada makanan yang tidak diproses. Objektifnya adalah untuk membantu mengurangkan berat badan, mengimbangi gula darah dan menggalakkan kesejahteraan keseluruhan.
Apa itu Diet yang Meningkatkan?
Makanan Thrive digambarkan dalam sebuah buku yang menyediakan rasional di sebalik rancangan makan, bersama dengan program makan 12 minggu, 100 resipi dan rejimen latihan. Buku ini juga memberikan maklumat membeli-belah agar para pengikut dapat menyimpan stoknya dengan makanan yang tepat. Walaupun garis panduan itu melibatkan pelan 12-minggu, Brazier berhasrat untuk diet itu menjadi perubahan gaya hidup jangka panjang. Patch yang berkembang maju berada di pasaran, tetapi ia tidak berkaitan dengan diet.
Brazier mendakwa diet itu mempromosikan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kolesterol, meningkatkan tenaga, meningkatkan kejelasan mental, menaikkan mood, meningkatkan tidur, memperkuat daya tahan dan mengurangkan tanda-tanda penuaan. Walaupun ia bukan satu pelan penurunan berat badan, Brazier menyatakan bahawa ia menghilangkan keinginan makanan ringan, membantu mengekalkan tisu otot tanpa lemak dan mengurangkan lemak badan.
Makanan yang dibenarkan pada diet Mantap termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, kacang, biji-bijian, minyak sejuk, rami, beras perang, sayuran laut dan cuka sari apel. Brazier mengatakan untuk memakan makanan sama ada mentah atau dimasak dengan minima, jadi ia sedekat mungkin dengan keadaan semula jadi. Berbeza dengan pelan diet lain yang melibatkan pemakanan tambahan, diet Thrive mencadangkan mendapatkan nutrien yang mencukupi dari makanan yang sihat.
Pelan makan melarang makanan yang dianggap oleh Brazier merugikan kesejahteraan. Ini termasuk semua produk haiwan, seperti daging lembu, kambing, daging babi, ayam, ikan dan makanan laut. Makanan yang dikecualikan adalah telur dan produk tenusu seperti susu, keju dan yogurt. Di samping itu, Brazier mengesyorkan untuk menghindari gula dan karbohidrat halus yang lain, serta makanan yang diproses.
Bagaimana Diet Thrive berfungsi
Brazier mengarahkan orang memulakan program untuk tidak memulakan dengan menghapuskan makanan yang tidak sihat, tetapi hanya memasukkan makanan berkhasiat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang, ke dalam diet, kata Kesihatan. Pelan ini melibatkan menghapuskan kafein, gula, daging, makanan olahan, bijirin dan sayur-sayuran berkanji. Pengiraan kalori tidak diperlukan, tetapi salah satu prinsip program ini adalah untuk memakan masa dan makanan ringan dengan cara yang kelaparan yang berlebihan atau perasaan kenyang dicegah.
Setiap hari, diet termasuk minum minuman keras dan memakan salad hijau yang besar. Ia juga melibatkan penggunaan bar tenaga mentah, yang dibuat di rumah, kerana makanan yang diproses adalah tabu.
Diet sehari yang biasa terdiri, contohnya, penyajian beras liar yam untuk sarapan pagi, diikuti dengan bar tengah pagi. Makan tengah hari adalah salad, dan snek petang adalah smoothie. Makan malam mungkin burger almond-flaxseed dengan sayur-sayuran campuran dan pesto hemp. Rejimen makanan hari ini menyimpulkan dengan snek selepas makan malam seperti cip zucchini.
Meningkatkan Keberkesanan Diet dan Kekurangan
The Pros
Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa melaporkan bahawa diet vegan, yang terdiri hanya dari makanan tumbuhan, bersama dengan diet vegetarian, yang termasuk beberapa makanan haiwan, mempunyai manfaat kesihatan tertentu. Ini termasuk peningkatan glukosa darah, mengurangkan tekanan darah dan menurunkan LDL, atau buruk, kolesterol.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal C_ritical Reviews in Food Science and Nutrition_ pada November 2017 mengkaji badan penyelidikan untuk menentukan persatuan antara penyakit kronik dan diet vegan dan vegetarian. Ia mendapati bahawa diet vegan mengurangkan risiko kanser sebanyak 15 peratus.
Dalam kajian Jun 2014 yang dimuatkan dalam jurnal Nutrisi , para penyelidik membandingkan kesan vegan dan diet vegetarian dengan rancangan makan nonvegetarian. Mereka mendapati bahawa diet vegetarian dikaitkan dengan kemungkinan kematian yang lebih rendah daripada diet dengan daging. Jika dibandingkan dengan diet vegetarian lacto-ovo, yang termasuk makanan tenusu dan telur, diet vegan menawarkan perlindungan tambahan terhadap diabetes jenis 2, obesiti dan risiko kematian kardiovaskular.
The Cons
Sesiapa yang berminat dengan penurunan berat badan dan faedah kesihatan harus menyedari kemungkinan kerugian. Diet vegan boleh menyebabkan kekurangan nutrien, melaporkan Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa. Kerana diet vegan tidak termasuk ikan, mereka kehilangan asid lemak omega-3, yang merupakan nutrisi penting untuk kesihatan kardiovaskular. Yayasan menasihati vegan untuk memakan produk rumpai laut atau mikroalgae untuk menyediakan lemak yang sihat dalam diet mereka.
Satu lagi punca kebimbangan adalah osteoporosis kerana kekurangan kalsium dan nutrien lain. Siasatan yang diterbitkan dalam Kajian Pemakanan pada Januari 2019 meneliti 20 kajian yang membandingkan ketumpatan tulang pemakan daging dengan vegetarian dan vegan. Kedua-dua vegetarian dan vegan mempunyai ketumpatan tulang yang lebih rendah dan kadar patah yang lebih tinggi daripada pemakan daging. Penulis membuat kesimpulan bahawa individu dalam diet ini harus merancang mereka dengan berhati-hati untuk mengelakkan akibat buruk pada kesihatan tulang.
Klinik Mayo mengatakan diet vegan juga boleh menyebabkan kekurangan dalam iodin, vitamin B12, besi, zink dan protein. Vegan perlu mengambil garam beroda untuk mendapatkan iodin yang mencukupi dan memilih bijirin yang diperkayakan dengan vitamin untuk menerima vitamin B yang mencukupi. Sesetengah makanan tumbuhan mengandungi besi, zink dan protein, jadi individu di dalam diet Thrive perlu makan jumlah yang cukup untuk memastikan pengambilan mineral dan nutrien yang optimum.
Alternatif yang lebih sihat untuk Meningkatkan Diet
Diet vegan yang ketat seperti diet Thrive dikaitkan dengan manfaat kesihatan kerana mereka berasaskan tumbuhan, tetapi mereka juga dikaitkan dengan kekurangan nutrisi. Diet alternatif untuk dipertimbangkan ialah diet Klinik Mayo. Seperti rancangan Thrive, ia menekankan makan buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, tetapi termasuk ikan sihat, lemak rendah susu dan lemak tak jenuh.
Diet Klinik Mayo adalah sama dengan diet Mediterranean, yang dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kawalan berat badan. Salah satu prinsip yang mendasari pelan pemakanan ini ialah makanan tumbuhan, yang berkhasiat dan rendah kalori secara semulajadi, menggalakkan penurunan berat badan kerana kandungan serat mereka mengatasi kelaparan.
Namun kerana diet Klinik Mayo termasuk ikan dan makanan tenusu, ia membantu mencegah kekurangan protein, lemak omega-3 dan kalsium yang terikat pada diet vegan. Pelan pemakanan juga boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
