Tomat mempunyai tempat dalam beratus-ratus aplikasi kuliner termasuk sos spageti, pizza dan topping sandwic. Tomat mengandungi gula yang berlaku secara semulajadi, seperti juga semua buah-buahan. Pertubuhan dan diet kesihatan utama memberi amaran terhadap kejahatan gula, dan dalam beberapa kes, dengan benar demikian, sebagai tambahan gula tidak mempunyai nutrisi dan dapat memakan diet dengan kalori tambahan yang membawa kepada penambahan berat badan. Gula dalam tomato, bagaimanapun, datang bersama dengan beberapa nutrien penting.
Kepentingan
Orang Amerika makan terlalu banyak gula. Persatuan Jantung Amerika melaporkan pada bulan Ogos 2009 bahawa orang biasa menggunakan 22 1/2 sudu teh. setiap hari dan disyorkan bahawa wanita menghadkan gula tambahan kepada hanya 6 sudu teh. setiap hari dan lelaki hanya 9 sudu teh. Menurut ahli diet ahli diet, Joy Bauer, tubuh anda boleh membezakan antara makanan manis dan gula tambahan. Kerana makanan dengan gula tambah sering mempunyai kalori tambahan tanpa banyak pemakanan, kalori ini boleh disimpan sebagai lemak. Ini tidak bermakna anda harus mengelakkan semua makanan dengan gula, bagaimanapun. Buah-buahan, sayur-sayuran dan susu menyediakan nutrien penting bersama dengan gula mereka.
Gula dalam Tomato
Satu cawan tomato yang dihiris mengandungi hanya 5 g gula. Bandingkan ini dengan buah-buahan yang biasa, seperti anggur yang menawarkan 15 g gula per cawan atau 1 cawan irisan epal dengan 13 g gula. Apabila dibandingkan dengan sayur-sayuran, tomato sedikit lebih tinggi dalam gula daripada pilihan hijau - satu cawan zucchini, contohnya, mengandungi 3 g gula dan cawan brokoli mengandungi 2 g. Cawan kernel jagung mengandungi 6 g gula dan ubi jalar mengandungi 13 g setiap cawan yang dimasak.
Nutrien
Walaupun satu cawan tomato dihiris mempunyai 5 g gula, ia hanya menyediakan 32 kalori dan 0 g lemak. Cawan ini juga menawarkan 1, 499 IU vitamin A, 23 mg vitamin C dan 14 mikrogram vitamin K. Tomato juga merupakan sumber kalium yang tinggi, dengan 427 mg setiap cawan. Tomato yang dimasak menyediakan lycopene antioksidan, yang boleh membantu melindungi lelaki daripada kanser prostat.
Pertimbangan
Sesetengah produk tomato mengandungi gula tambahan. Ramai saus dan perasa jarring, khususnya saus tomat, mempunyai gula tambah untuk melembutkan tomato rasa berasid yang sering dimiliki. Baca label makanan dan semak senarai ramuan untuk barangan seperti gula tebu, sirap jagung fruktosa tinggi, fruktosa atau sukrosa.
