Supergreen adalah jenis sayuran yang sangat padat dalam warna dan rasa. Ini disebabkan kandungan nutrien yang tinggi - nutrien yang menjadikan tubuh anda sihat dan menangkis penyakit. Biasanya, supergreens sangat berwarna gelap, seperti kale, chard dan brokoli, dan boleh dimakan dalam keadaan semula jadi atau sebagai serbuk hijau tambahan. Manfaat supergreens termasuk mereka yang tinggi dalam fitonutrien, adalah sumber serat yang baik, menyediakan enzim pencernaan dan membantu menyembuhkan tisu.
Tinggi di fitonutrien
Salah satu faedah terbesar supergreens memakan adalah bahawa mereka adalah tinggi dalam fitonutrien. Phytonutrients adalah nutrien dari tumbuh-tumbuhan yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan manusia dan mencegah penyakit. Menurut Deborah C. Marsh dalam buku "Juicy-Riffic Food's 101 Super-Charged Juices, Shakes & Smoothies", supergreens mempunyai kualiti penyembuhan kerana jumlah vitamin, mineral dan antioksidan yang mereka sediakan. Fitonutrien juga boleh membantu mencegah penuaan.
Sumber Baik Serat
Supergreen juga merupakan sumber serat yang sangat baik, menurut penulis Johnna Albi dalam buku "Greens Glorious Greens." Serat adalah penting untuk pergerakan usus yang betul dan menjaga kolon yang sihat. Tanpa serat yang cukup dalam diet anda, kemungkinan kanser kolon meningkat. Serat juga boleh mengurangkan risiko kanser dan kencing manis lain kerana ia membantu menghilangkan toksin dari badan dengan cara yang cekap.
Menyediakan Enzim pencernaan
Satu lagi manfaat supergreens ialah mereka menyediakan enzim pencernaan, yang membantu penghadaman makanan lain, terutama protein. Pecahan makanan yang betul tidak berlaku tanpa enzim yang cukup dalam tubuh, dan ketika umur kita, kita secara semula jadi menghasilkan enzim yang kurang. Dashama Gordon menyatakan dalam bukunya, "Dashama's 3 Stage Energy & Detox Diet Program, " bahawa menambah enzim untuk diet dalam bentuk sayur-sayuran akan membuat pencernaan anda lebih cekap dan memberikan tenaga yang lebih besar secara keseluruhan.
Menyembuhkan Tisu
Supergreen telah terbukti membantu dalam penyembuhan tisu, menurut Donald Yance dalam buku "Perubatan Herba, Penyembuhan dan Kanser." Ekstrak klorofil yang terdapat di supergreens kelihatan merangsang pertumbuhan tisu kulit baru dalam luka, dan kelihatannya terutamanya aktif dalam luka yang menolak untuk sembuh dengan rawatan lain, menambah Yance. Beliau juga menyatakan bahawa saintis Perancis telah menemui alfalfa dapat mengurangkan tisu yang rosak disebabkan oleh radioterapi.
