Jagung jagung di dalam sekamnya memastikan kernel lembap dan berisi dengan menangkap wap yang sebaliknya akan melepaskan dan membenarkan jagung kering di dalam ketuhar. Tidak perlu mengeluarkan sutera sebelum memasak kerana mereka mudah keluar dengan sekam apabila anda mengupas telinga selepas memanggang. Satu lagi manfaat untuk memanggang jagung dalam sekamnya adalah bahawa anda tidak perlu menambah lemak untuk memasak. Anda juga mungkin mendapati rasa jagung panggang begitu segar dan lazat sehingga anda tidak perlu menambah mentega apabila anda melayani telinga.
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Lap dari mana-mana kotoran dan serpihan yang kelihatan dari telinga jagung.
Langkah 3
Letakkan telinga jagung secara langsung pada rak ketuhar yang ditetapkan di tengah-tengah oven.
Langkah 4
Panggang telinga selama kira-kira 25 hingga 40 minit, bergantung pada bagaimana tender yang anda suka.
Langkah 5
Letakkan satu lubang oven, dan uji telinga untuk kelembutan dengan memerah bahagian mereka. Jika jagung mempunyai sedikit memberi apabila anda memerah, ambil satu telinga dan mengupas sekam ke tepi untuk menguji salah satu biji. Jika ia tidak siap, tutup sekamnya dan letakkan telinga itu kembali ke dalam ketuhar selama lima hingga 10 minit atau sehingga ia lembut.
Langkah 6
Tanggalkan telinga jagung dari oven dan biarkan mereka menyejukkan selama beberapa minit sebelum mengeluarkan sekam dan sutera.
Langkah 7
Hidangkan dengan garam, lada, herba dan rempah dan minyak zaitun, mengikut citarasa anda.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Telinga jagung
Pemetik oven
Garam, lada, herba, rempah dan minyak zaitun (pilihan)
