Susu dan epal telah memperoleh status mereka sebagai makanan kesihatan kerana bersama-sama mereka menyediakan banyak nutrien penting, seperti protein berkualiti tinggi, serat makanan, kalium dan kalsium. Diet yang baik boleh membantu mencegah penyakit kronik, dan diet berkhasiat lebih penting jika anda mempunyai gula darah tinggi. Susu dan epal boleh menjadi pilihan yang baik sebagai sebahagian daripada diet sihat keseluruhan untuk menurunkan gula darah.
Diabetes, Gula Darah dan Diet
Dalam prediabetes, paras gula dalam darah adalah lebih rendah daripada biasa, dan anda berisiko tinggi untuk membangunkan diabetes jenis 2, menurut MayoClinic.com. Diabetes adalah keadaan kronik yang berlaku apabila paras gula darah anda tidak terkawal. Komplikasi diabetes yang tidak dirawat mungkin termasuk penyakit jantung, kegagalan buah pinggang, kecederaan dan kecederaan kaki yang memerlukan amputasi. Diet yang sihat boleh mencegah prediabetes daripada berkembang menjadi diabetes dan mencegah komplikasi diabetes kencing manis. Susu dan epal sesuai dengan cadangan untuk memasukkan buah-buahan dan produk tenusu dalam diet untuk mengawal gula darah.
Kesan Karbohidrat pada Gula Darah
Tidak lama selepas anda memakannya, karbohidrat dalam susu dan epal menyebabkan tahap gula darah anda meningkat. Badan anda memecahkan karbohidrat dari makanan, menjadikannya glukosa, atau gula, dan mengeluarkannya ke dalam aliran darah, menurut Pusat Informasi Micronutrient Institute Linus Pauling. Tahap gula darah anda meningkat selepas anda makan karbohidrat, tanpa mengira sumbernya. Segelas susu mempunyai 12 gram karbohidrat, dan epal kecil mempunyai 15 gram, menurut MayoClinic.com.
Manfaat Indeks Rendah Glikemik
Susu dan epal adalah makanan glisemik rendah, jadi ia tidak menyebabkan pancutan tajam dan tajam dalam kadar gula darah anda. Sebaliknya, susu dan epal menyebabkan peningkatan yang lebih perlahan dan puncak yang lebih rendah dalam paras gula darah anda, menurut Pusat Maklumat Mikronutrien Institut Linus Pauling. Serat makanan dalam epal dan protein dalam susu menurunkan indeks glisemik. Sekiranya anda mempunyai gula darah yang tinggi, makanan atau makanan ringan dengan susu dan epal adalah pilihan yang lebih baik daripada snek dengan makanan glisemik tinggi, seperti gula-gula, buah-buahan kering atau minuman ringan.
Gula Darah dan Kawalan Berat
Sepanjang minggu atau bulan, secara konsisten memilih susu dan epal boleh menurunkan gula darah tinggi dengan membantu anda mengawal berat badan anda. Jika anda berlebihan berat badan atau obes, anda boleh menurunkan gula darah anda dengan menurunkan berat badan, menurut MayoClinic.com. Epal kecil hanya mempunyai 60 kalori, dan secawan susu skim mempunyai 100 kalori. Susu keseluruhan, bagaimanapun, adalah lebih tinggi dalam kalori, dengan 160 cawan. Ia tinggi lemak tepu, yang tidak baik untuk gula darah.
