Hotdogs seperti yang kita biasanya tahu mereka adalah pengangkut dari Jerman "frankfurters, " atau sosis daging babi yang berkhidmat dalam roti. Hotdogs kini tersedia dalam campuran daging sapi, daging sapi dan babi dan bahkan ayam belanda atau ayam. Hotdog daging babi klasik adalah campuran daging babi, lemak dan pengisi berasaskan bijirin. Hotdogs memberikan beberapa nutrien kepada tubuh anda, dan walaupun kepercayaan popular, tidak mengandungi daging haiwan misteri atau sisa yang tidak digunakan. Bahaya di hotdogs biasanya terletak pada kandungan lemak, natrium dan pengawetnya.
Jumlah Lemak Tinggi
Satu anjing panas babi, seberat 76 g, mengandungi 18 g lemak. Memandangkan kebanyakan orang dewasa memerlukan kira-kira 44 hingga 78 g lemak, satu anjing panas babi terdiri daripada kebanyakan had lemak harian biasa. Tambah dalam bumbu dan makanan lain dan anda berbahaya dekat dengan melampaui peruntukan lemak anda. Diet tinggi lemak boleh menyebabkan peningkatan berat badan, meningkatkan tahap kolesterol dan masalah kardiovaskular. Oleh itu, anjing panas bukanlah makanan yang ideal untuk pelan makan yang sedar kesihatan.
Lemak tepu tinggi
Walaupun lemak tak tepu bermanfaat dan boleh menurunkan paras kolesterol darah, lemak tepu dapat meninggalkan pembentukan plak keras di arteri, meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengambil kurang daripada 7 peratus daripada jumlah kalori anda dari lemak tepu, bersamaan dengan 16 g untuk diet 2, 000 kalori. Satu anjing panas babi mengandungi hampir 7 g lemak tepu dengan sendirinya, atau kira-kira 44 peratus had AHA.
Kolesterol tinggi
Diet tinggi kolesterol dapat meningkatkan kadar kolesterol total darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. AHA mengesyorkan bahawa kebanyakan orang dewasa mengambil kurang daripada 300 mg kolesterol setiap hari. Anda mungkin perlu mengambil lebih sedikit jika anda mempunyai sejarah masalah jantung, obesiti atau diabetes. Satu hotdog babi mengandungi 50 mg kolesterol, atau sekitar 17 peratus had harian AHA.
Natrium tinggi
Satu anjing panas babi mengandungi 620 mg natrium. Walaupun natrium berfungsi beberapa fungsi positif kepada badan, diet yang tinggi dalam natrium boleh mengakibatkan peningkatan tekanan darah dan penyakit kardiovaskular. AHA mengesyorkan orang dewasa mengambil kurang daripada 1, 500 mg sodium setiap hari untuk mengelakkan masalah kardiovaskular. Satu anjing panas babi mengandungi kira-kira 41 peratus daripada had natrium yang dicadangkan oleh AHA.
Pengawet
Seperti banyak daging sembuh lain, anjing panas biasanya mengandungi bahan tambahan yang dipanggil nitrit, yang memerangi botulisme dan mengekalkan kesegaran dan kehidupan rak makanan. Nitrat ini mempunyai persatuan dengan peningkatan risiko kanser. Anjing panas, khususnya, meningkatkan risiko kanser sembilan kali pada kanak-kanak yang menggunakan lebih daripada 12 anjing panas sebulan, menurut kajian membujur yang diterbitkan dalam jurnal "Penyebab Kanker & Kawalan."
