Flaxseeds dikenali kerana serat yang tinggi dan penuh dengan manfaat kesihatan jantung. Untuk merasai beberapa manfaat kesihatan flaxseeds untuk diri sendiri, adalah berguna untuk mengetahui saiz hidangan flaxseeds yang perlu anda makan setiap hari. Membuat resipi flaxseed boleh membantu anda mencapai ambang itu.
Anda boleh memilih untuk flaxseeds tanah atau flaxseeds seluruh. Kedua-duanya penuh dengan nutrien dan faedah, tetapi para pakar di Klinik Mayo mencatat bahawa biji rami tanah biasanya lebih mudah dicerna daripada biji rami. Anda boleh membeli flaxseeds tanah atau mengisar mereka sendiri menggunakan pengisar, pemproses makanan atau penggiling kopi.
Oleh kerana flaxseeds mempunyai rasa nutty yang lembut, anda perlu kreatif dengan resipi flaxseed. Untuk menggalakkan diri anda untuk mengambil flaxseeds setiap hari, anda boleh menggabungkan flaxseeds dalam smoothie, taburkannya pada oat atau membuat flaxseed muffin.
Petua
Satu saiz hidangan khas flaxseeds adalah dua sudu besar. Menambah flaxseeds boleh menyebabkan ketidakselesaan pencernaan.
Pemakanan dan Manfaat Flaxseed
Fakta pemakanan flaxseed sangat mengagumkan. Flaxseeds mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan mereka juga dianggap sebagai sumber protein berasaskan tumbuhan.
Menurut USDA, 2 sudu flaxseeds mengandungi nutrien berikut:
- 130 kalori
- 4 gram protein
- 10 gram lemak
- 7 gram karbohidrat
- 7 gram serat
- 8 peratus nilai harian (DV) besi
- 6 peratus kalsium DV
Walaupun mereka dikelompokkan dalam kategori "sihat", flaxseeds juga tinggi protein. Begitu banyak supaya mereka dapat menghitung keperluan protein harian anda. Mengikut Garis Panduan Diet USDA, protein dalam biji seperti flaxseeds boleh digantikan untuk protein haiwan.
Lemak yang sihat dalam flaxseeds juga menyumbang kepada kesihatan jantung. Menurut Persatuan Jantung Amerika, sebatian dalam flaxseeds dapat membantu mengurangkan kolesterol darah dan menurunkan tekanan darah.
Kesan Sampingan Flaks
Menurut Mayo Clinic, flaxseeds dapat menyebabkan kembung, gas dan cirit-birit. Untuk mengelakkan kesan sampingan ini, jangan gunakan ubat flaxseeds. Apabila memakan makanan kaya serat seperti flaxseeds, minum banyak air sepanjang hari. Ini akan menghalang serat daripada menyebabkan sembelit atau lain-lain gejala tidak selesa.
Pusat Kebangsaan Kesihatan Tambahan dan Integratif menasihatkan untuk mengelakkan flaxseeds mentah kerana ia mungkin mengandungi sebatian toksik sebelum memasak. Mereka juga melaporkan bahawa wanita hamil harus mengelakkan biji rami, minyak biji rami dan makanan flaxseed kerana kesan hormon ringan.
Mujurlah, kesan sampingan flaxseeds dapat dicegah. Reaksi alahan kepada flaxseeds jarang berlaku. Apabila digunakan secara bertanggungjawab, risiko mengalami kesan sampingan ini adalah rendah.
Resipi Flaxseed
Flaxseeds menyerap kelembapan, jadi mereka sering dimasukkan ke dalam resipi untuk barangan yang dibakar. Mereka juga boleh ditambah kepada makanan manis dan gurih.
Resipi flaxseed lain termasuk resipi LIVESTRONG.com berikut:
Sama ada anda tertarik dengan fakta pemakanan flaxseed atau manfaat kesihatan jantung mereka, flaxseeds boleh dimasukkan dalam diet yang seimbang. Beberapa sudu sehari adalah banyak untuk meraih faedah sambil mengelakkan kesan sampingan flaxseeds yang berpotensi.
