Melangkah ke kasut Manny Pacquaio selama satu hari, dan anda mungkin menghadapi masalah berjalan keesokan harinya. Sepanjang hari dia akan berlari, kereta api dan kereta api berat, Pacquaio memberikan kalori lebih cepat daripada dia lawan-seringkali membakar sehingga 2, 500 kalori setiap latihan.
Tetapi untuk mengekalkan berat badan 147 pound nya, latihan itu hanya sebahagian daripada persaingan juara. Pada kebanyakan hari, Pacquaio mendapati dirinya bertarung dengan diet lebih daripada 7, 000 kalori - atau lebih daripada dua kali ganda yang digunakan oleh orang Amerika biasa.
Ini semua sebahagian daripada rutin yang telah membantu Pacquaio menjadi pejuang pertama dan hanya untuk menang dalam lapan bahagian berat yang berbeza. Rahsia Pac-Man? Satu diet yang menghairankan yang sederhana namun berperisa yang mempunyai dua hidangan selepas bersenam - masing-masing memaparkan campuran protein dan karbohidrat.
Pelan pemakanan ketat bermula dengan oat, satu makanan yang dia makan selepas setiap sesi latihan - sama ada dia berlari, mengasah atau mengangkat berat.
"Makanan kegemaran saya untuk pejuang saya dan diri saya adalah makan selepas makan: Rumpai laut oatmeal, susu tanpa lemak, buah beri dan madu segar, " kata Alexa Ariza, jurulatih dan penyaman udara Pacquaio yang berpusat di Los Angeles. "Ia perlahan dimasak dalam susu; oat menyerap madu dan itu terbukti menjadi makanan terbaik untuk pemulihan segera semasa kem."
Sebagai tambahan kepada karbohidrat dari oat, Ariza merangsang potensi anabolik makan post-workout juara dengan 30 gram protein dalam minuman yang terbuat dari dua buah teh Roti Designer Whey yang bercampur dengan air.
"Kalori Pacquaio adalah melalui bumbung, jadi dia boleh membuat keamatan yang sama pada hari berikutnya dan tidak terbakar. Jika dia tidak memukul kalori, dia membakar otot -dan dia tidak mampu berbuat demikian."
Kenapa Dia Suka
Apabila anda melatih seberapa kerap dan keras seperti Pacquaio, makanan mengambil perhatian yang lebih penting. "Semuanya berfungsi bersama-sama terutama selepas latihan untuk menyiapkan kita untuk kemudian hari, " kata Ariza. "Kami menyesuaikan makanan bergantung pada bagaimana hari latihan sepertinya berfungsi, " kata Ariza. "Beberapa hari, latihan sangat sengit, terutama pada permulaan kem ketika Manny melakukan kekuatan dan pengkondisian, hampir seperti minggu neraka."
Tetapi oatmeal itu hanya sekadar makanan pembuka yang membakar lebih banyak latihan yang melelahkan dan membawa kepada makanan selepas latihan kedua yang memaparkan salah satu makanan kegemaran juara.
Pada sebelah petang, Pacquaio mengetuai Wild Card Gym di mana sesi latihan di cincin fokus pada rancangan permainan yang dibuat oleh jurulatih Freddie Roach. Di sana, Pacquaio makan makanan pasca latihan kedua tapa daging, hidangan Philipino dari sirloin tipis yang disembuhkan dalam gula, kecap, bawang putih, dan lada hitam yang direbus dan digoreng. Sisi termasuk beras putih yang dikukus, tinolang manok, sup berasaskan ayam dengan halia dan sayur-sayuran, dan plat tembikai dan mangga.
"Kalori Pacquaio adalah melalui bumbung, jadi pada keesokan harinya dia boleh meletakkan intensitas yang sama dan dia tidak terbakar, " kata Ariza. "Jika kita tidak memukul kalori itu, otot terbakar Manny dan dia tidak mampu berbuat demikian, " jurulatih kelahiran Colombia itu menerangkan.
Apa yang membuatkan makanan yang sihat?
Kate Matchett, ahli diet berdaftar di CARE Sukan di Hospital Kolej Wanita di Toronto menunjukkan bahawa karbohidrat adalah nutrien yang paling penting untuk menambah kedai glikogen, sumber utama bahan api atlit semasa latihan.
"Oat adalah karbohidrat yang hebat. Madu lebih tinggi pada indeks glisemik daripada oat, yang bermaksud selepas latihan karbohidrat bertindak cepat memulihkan kedai glikogen lebih cepat kerana madu lebih mudah dicerna daripada karbohidrat lambat bertindak, " kata Matchett. "Susu dan campuran minuman menambah protein untuk memperbaiki kerosakan otot; beri menambah antioksidan untuk menyokong sistem imun yang sihat."
Bagaimana untuk membuat makanan lebih sihat?
Pacquaio boleh memasukkan lebih banyak protein berasaskan makanan dalam hidangan dengan menambah serbuk susu skim atau beberapa mentega kacang. "Kedua-duanya menambah rasa dan lemak yang sihat untuk atlet yang memerlukan lebih daripada atlet, " kata Matchett. "Manny boleh meleleh dalam kacang tanah, kacang badam atau pecan mentega apabila gandum hampir dimasak."
Akhirnya, Matchett menasihatkan bahawa jika seorang atlet tidak memudaratkan latihan senaman yang sesuai, dia akan pergi ke latihan seterusnya habis. "Manny mampu menambah kalori dengan mengatasi oatmeal dengan cranberry kering, walnut atau benih. Ini adalah cara mudah untuk menambahkan makanan yang padat dengan tenaga yang dapat memenuhi keperluan kalori totalnya untuk memaksimumkan pemakanan dan mencegah keletihan."
Resep Oatmeal Alex Ariza
Bahan-bahan: 1 cawan oat mentah 1 sudu madu 1 cawan susu bukan lemak ½ cawan campuran beri
Kaedah: Campurkan semua bahan, biarkan campuran masak selama 20 minit; hidang.
