Apel, ahli keluarga mawar, rendah kalori dan lemak-, natrium dan bebas kolesterol. Kira-kira 2, 500 jenis ditanam di seluruh Amerika Syarikat, menurut University of Illinois Extension. Selain menjadi sumber serat yang baik, epal mengandungi vitamin, mineral dan nutrien lain yang membantu meningkatkan kesihatan anda. Makan epal dengan kulit mereka memberi manfaat kepada kesihatan anda kerana kebanyakan serat dan antioksidan ada di dalam kulit.
Apple satu hari…
Makan satu epal bersaiz sederhana menyediakan 8.4 miligram vitamin C, menurut USDA. Jumlah ini bersamaan dengan 9 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin C jika anda seorang lelaki dan 11 peratus jika anda seorang wanita. Tubuh anda memerlukan vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik, untuk mensintesis kolagen, komponen tendon, ligamen, saluran darah, kulit dan tulang rawan. Vitamin C juga membantu memperbaiki dan mengekalkan tulang dan gigi dan membantu luka untuk sembuh. Sebagai antioksidan, vitamin C melindungi DNA dengan mengurangkan kesan berbahaya radikal bebas, yang merupakan molekul yang tidak stabil yang membantu usia badan dan menyumbang kepada perkembangan penyakit.
Menghantar isyarat kuat
Satu epal sederhana mengandungi kira-kira 6 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B-6, atau pyridoxine. Vitamin B-6 membantu badan anda membuat pelbagai neurotransmiter, bahan kimia yang menghantar isyarat dari satu sel saraf ke yang lain. Badan anda juga memerlukan vitamin ini untuk menghasilkan hormon serotonin dan norepinefrin, yang mempunyai kesan mendalam pada mood anda, dan melatonin, yang membantu menyegerakkan jam biologi badan anda. Tanpa vitamin B-6, tubuh anda tidak dapat menyerap vitamin B-12 dengan betul dan tidak dapat membuat sel imun dan sel darah merah.
Melawan Radikal Percuma
Menambah epal sederhana untuk diet anda menyediakan anda dengan 4 hingga 5 peratus daripada riboflavin yang anda perlukan setiap hari. Riboflavin, atau vitamin B-2, membantu tubuh anda menangkap tenaga dari makanan dan bertindak sebagai antioksidan, yang memerangi radikal bebas yang merosakkan. Tubuh anda memerlukan riboflavin untuk pertumbuhan, pengeluaran sel darah merah dan untuk menukar folat dan vitamin B-6 ke dalam bentuk yang boleh digunakan.
Melepaskan tekanan
Epal sederhana memenuhi 3 hingga 4 peratus keperluan tiamin harian anda. Vitamin B-1 juga dikenali sebagai vitamin anti-stress kerana ia menguatkan sistem imun anda dan meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk menghadapi keadaan tegang. Ia juga terlibat dalam beberapa reaksi metabolik dan membantu menghasilkan adenosine triphosphate, atau ATP, sumber tenaga badan anda.
