Kelapa boleh diklasifikasikan sebagai kacang, benih dan buah - tetapi jangan keluarkan air kelapa dengan santan. Air kelapa adalah cecair nipis di tengah kelapa muda muda; santan dibuat dengan memukul daging kelapa dengan air untuk membuat pulpa tebal, yang kemudian dimasak. Tidak seperti santan, air kelapa secara semula jadi rendah dalam gula, natrium dan lemak dan tinggi kalium, magnesium dan kalsium. Satu kajian yang diterbitkan dalam Kejatuhan 2006 dalam "Journal of Medicinal Food" menunjukkan bahawa air kelapa merendahkan jumlah kolesterol dan kolesterol "buruk" LDL, sambil meningkatkan kolesterol HDL yang baik.
Langkah 1
Mulakan hari anda dengan air kelapa dan smoothie buah. Gunakan buah-buahan tropika seperti pisang, nanas atau mangga untuk melengkapkan rasa keledek ringan kelapa. Masukkan protein dengan mentega badam, biji rami atau yogurt.
Langkah 2
Minum air kelapa selepas bersenam. Bruce Fife, penulis "Air Kelapa untuk Kesihatan dan Penyembuhan" menyatakan bahawa air kelapa adalah "Alam Gatorade" dan lebih unggul daripada minuman sukan komersial kerana kandungan elektrolit yang tinggi.
Langkah 3
Masak dengan air kelapa. Buat nasi dengan air kelapa bukannya air kosong, yang akan menambah rasa serta semua manfaat kesihatan. Anda boleh menggunakan air kelapa sebagai asas untuk sup - terutamanya sup dengan bakat Asia. Gantikan susu atau air ke dalam barang-barang yang dibakar dengan air kelapa - merapikan dari muffin pisang kacang hingga ke kue nanas terbalik akan mendapat manfaat dari rasa kelapa air kelapa.
Petua
Air kelapa boleh mahal - anda boleh menyimpan wang beli secara pukal.
Amaran
Jangan gunakan air kelapa jika anda alah kepada kelapa. Air kelapa boleh membantu menurunkan tahap kolesterol, tetapi bukan pengganti diet seimbang, senaman tetap atau ubat penurun kolesterol.
