Mulberry, tumbuhan yang tumbuh di China, Korea dan Jepun, telah digunakan dalam perubatan Cina tradisional, khususnya sebagai teh herba. Faedah kesihatan teh daun mulberry dikaitkan dengan sebatiannya yang semulajadi, 1-deoxynojirimycin, atau DNJ. DNJ bertanggungjawab untuk kesan antidiabetic mulberry, yang telah dikaji secara meluas. Teh daun mulberi juga mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan telah didapati menurunkan kolesterol dan trigliserida dan mengurangkan keradangan.
Mengandungi Mineral dan Antioksidan
Menurut artikel yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Sains Makanan dan Pemakanan" pada tahun 2006, daun mulberi mengandungi kalsium, besi dan zink. Mulberry juga mengandungi asid askorbik antioksidan dan beta karoten. Antioksidan menghalang kerosakan selular yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dicipta semasa pencernaan makanan dan pendedahan asap dan radiasi. Mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya dengan beta karotena secara berkala boleh mengurangkan risiko kanser, menurut Kesihatan PubMed.
Menurunkan Tahap Glukosa Darah
Diabetes jenis 2 disifatkan oleh peningkatan kadar glukosa darah. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam "The American Journal of Chinese Medicine" pada tahun 2012, mulberry menurunkan glukosa darah akibat kandungan asid gallisnya. Dalam kajian yang diterbitkan dalam "Diabetes Care" pada tahun 2007, kesan ini ditunjukkan dalam pesakit diabetes jenis 2. Dalam kajian ini, semua orang dalam kumpulan diabetes dan kumpulan kawalan sihat menerima minuman sukrosa, tetapi ada juga yang mendapat ekstrak mulberi, manakala yang lain mendapat plasebo. Glukosa darah telah diuji sebelum dan dua, tiga dan empat jam selepas penggunaan sukrosa. Hasilnya menunjukkan bahawa mengambil mulberi secara signifikan melengkung pancang glukosa dalam tempoh dua jam pertama selepas penggunaan. Para saintis membuat kesimpulan bahawa mulberi boleh berguna dalam rawatan diabetes dan pencegahannya.
Mengurangkan Kolesterol Bad
Dalam kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "BioMed Research International, " trigliserida dan tahap kolesterol LDL telah diturunkan dengan ketara pada pesakit yang diberikan 280 gram daun tepung mulberry tiga kali sehari selama tiga bulan. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2010 dalam "Jurnal Biokimia Klinikal dan Pemakanan" mendapati hasil yang sama selepas memberi peserta 12 miligram ekstrak daun mulberi tiga kali sehari selama tiga bulan. Kajian-kajian ini menunjukkan bahawa dos berat biasa herba ini mungkin diperlukan untuk melihat hasil yang signifikan dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida. Walau bagaimanapun, menghirup beberapa teh daun mulberi secara teratur boleh membantu mencegah kolesterol tinggi.
Mempunyai Kesan Anti-Radang
Menurut kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "Journal of Food Functionals, " daun mulberi telah digunakan secara tradisional untuk merawat keradangan yang disebabkan oleh penyakit kronik, dan hasil kajian mengesahkan kesan anti-radangnya. Secara in vitro, saintis mendapati daun mulberi menghalang agen peradangan di dalam badan, memotong tindak balas keradangan badan. Kesan ini ditunjukkan dalam tikus dalam kajian yang diterbitkan pada tahun 2010 dalam "Penyelidikan Phytotherapy." Tikus dengan edema paha yang disebabkan telah diperkenalkan kepada mulberi, yang menghalang pembentukan tisu cakar yang meradang. Kajian-kajian ini mencadangkan teh daun mulberry boleh digunakan untuk membantu meringankan rasa sakit dengan mengurangkan keradangan.
