Asid amino diperlukan untuk membina otot anda dan untuk neurotransmitter dan hormon yang berbeza di dalam badan anda. Walau bagaimanapun, asid amino yang berlebihan boleh menjadi buruk bagi anda.
Terdapat tiga jenis asid amino: asid amino penting, asid amino tanpa asid dan asid amino penting. Asid amino penting adalah yang anda paling mungkin mengambil terlalu banyak apabila tahap anda terlalu tinggi.
Asid Amino Asid
Menurut Perpustakaan Perubatan Nasional Amerika Syarikat, terdapat 20 asid amino yang diperlukan oleh tubuh anda. Walau bagaimanapun, hanya sembilan daripadanya secara rasmi dianggap penting. Ini sembilan asid amino penting dipanggil histidine, leucine, isoleucine, methionine, lysine, threonine, phenylalanine, tryptophan dan valine.
Alasan bahawa sembilan asid amino ini dipanggil penting adalah bahawa mereka tidak boleh dibuat secara semulajadi oleh badan anda. Sebaliknya, satu-satunya cara anda boleh mendapatkannya ialah melalui diet anda. Sumber-sumber asid amino yang baik adalah daging sapi, ayam, telur dan ikan. Apabila anda makan protein haiwan seperti ini, ia dipecah dalam sistem pencernaan anda menjadi asid amino, yang kemudian diasimilasikan ke dalam badan anda untuk membantu proses yang berbeza.
Histidine: Per PubChem, histidine adalah ramuan utama dalam pengeluaran histamin, yang merupakan neurotransmiter penting. Histamin diperlukan untuk pengawalan kitaran tidur, fungsi seksual, pencernaan dan tindak balas imun. Ia juga penting untuk berfungsi dengan sempurna sel-sel saraf anda.
Leucine: Leucine adalah asid amino rantai bercabang atau BCAA. Leucine penting untuk pembaikan otot dan sintesis protein baru, bukannya kajian Oktober 2017 yang diterbitkan dalam Pemakanan . Ia penting dalam pengawalseliaan kadar gula darah, penyembuhan luka dan pengeluaran hormon pertumbuhan juga, kata PubChem.
I-Isoleucine: I-Isoleucine adalah satu lagi BCAA yang penting dalam proses metabolisme dalam otot. Ia dijumpai dalam otot dalam jumlah yang besar. Ia juga penting untuk pengawalan tenaga, penghasilan hemoglobin, dan fungsi sistem imun, menurut PubChem.
Methionine: PubChem menunjukkan bahawa metionin penting untuk proses metabolisme dan detoksifikasi badan. Ia juga membantu dalam penyerapan selenium dan zink; dua mineral yang penting untuk kesihatan anda. Ia juga merupakan sebahagian daripada proses pertumbuhan tisu.
Lisin: Lisin diperlukan untuk sintesis protein, enzim dan hormon dan juga perlu untuk penyerapan kalsium. Ia penting dalam pelbagai fungsi tubuh yang lain, seperti pengeluaran elastin, kolagen dan tenaga, serta fungsi sistem imun, setiap PubChem.
L-Threonine: L-Threonine penting dalam sintesis protein struktur, seperti elastin dan kolagen, yang terdapat dalam tisu penghubung, kulit dan rambut. Ia juga penting dalam berfungsi sistem imun serta metabolisme lemak, menurut PubChem.
Phenylalanine: Phenylalanine adalah penting dalam solek neurotransmiter dan merupakan pendahulu dari banyaknya, seperti epinephrine, norepinephrine, dopamin dan tirosin. Ia juga memainkan peranan penting dalam solek struktur dan berfungsi enzim dan protein dan membantu dalam pengeluaran asid amino lain, kata PubChem.
Valine: PubChem menyatakan bahawa valine membantu dalam pertumbuhan otot dan pertumbuhan semula otot dan juga merupakan bahagian penting dalam pengeluaran tenaga.
Tryptophan: Tryptophan adalah pendahuluan serotonin, neurotransmitter yang mengawal tidur, mood dan selera makan anda, mencatat kajian Januari 2016 yang diterbitkan dalam Nutrien .
Kesan yang Boleh Diterima pada Buah Pinggang
Oleh kerana buah pinggang sangat penting dalam pengawalan asid di dalam badan, mereka sangat terdedah kepada asid amino yang berlebihan. Sesetengah asid amino mungkin berasid secara semula jadi manakala yang lain secara semula jadi menjadi asas. Namun protein dalam diet anda akan berasid.
Apabila anda mempunyai diet protein tinggi yang menghasilkan asid amino yang tinggi di dalam badan anda, buah pinggang anda perlu bekerja keras untuk mengekalkan keseimbangan asid dalam badan pada tahap yang sesuai.
Badan tidak menyimpan asid amino tambahan, jadi jika anda mengambil terlalu banyak, ia akan dipecahkan dan dihapuskan, menurut Royal Society of Chemistry. Hasilnya ialah anda akan mempunyai tahap urea dan ammonia yang lebih tinggi, dan buah pinggang anda akan menapis lebih banyak darah.
Kesan Sampingan Asid Amino
Arginine boleh menyebabkan masalah gastrointestinal, seperti sakit perut, mual, cirit-birit dan kembung, mencadangkan Klinik Mayo. Kesan sampingan tambahan untuk meminum suplemen arginin boleh menyebabkan gout, keradangan saluran nafas dan gejala alahan lain.
Suplemen arginine boleh membuat gejala-gejala asma atau alahan lebih buruk juga, jadi jika anda mempunyai salah satu syarat kesihatan, gunakan tambahan ini dengan berhati-hati. Klinik Mayo mengesyorkan untuk mengelakkan arginin bagi sesiapa yang mengalami serangan jantung. Sesiapa yang mempunyai kudis atau herpes sejuk harus mengambilnya dengan berhati-hati kerana ia boleh mencetuskan virus yang menyebabkan keadaan kesihatan ini.
Tahap mood anda mungkin lebih rendah daripada biasa dengan BCAA yang terlalu banyak, yang dicatat dalam kajian kecil tentang 59 wanita yang sihat berusia 45 hingga 65 yang diterbitkan dalam edisi Januari 2015 Journal of Nutrition British . Juga, tidur anda dan kitaran bangun mungkin terganggu, menurut ulasan pada bulan Julai 2015 yang diterbitkan dalam Penguatkuasaan dan Perubatan Alternatif Berbanding Bukti .
Menurut Harvard TH Chan School of Public Health, protein meningkatkan tahap keasidan di dalam badan apabila mereka dicerna, yang biasanya menyebabkan kalsium ditarik dari tulang anda (kalsium adalah pangkalan dan akan ditarik dari tulang untuk meneutralkan keasaman yang disebabkan oleh protein). Ini boleh membawa kepada tulang yang lebih lemah, yang boleh menyebabkan kesan jangka panjang yang lebih serius.
Terlalu banyak asid amino yang banjir ke dalam badan anda boleh melakukan lebih banyak mudarat daripada yang baik, terutamanya bergantung kepada keadaan anda yang sedia ada. Oleh itu, anda harus berusaha untuk diet seimbang sepanjang masa dan berbincang dengan doktor sebelum mengambil asid amino.
