Salad boleh dibungkus dengan penuh nutrien yang berharga, bergantung pada pelbagai sayur-sayuran yang anda masukkan ke dalamnya. Juga, jumlah kalori dalam salad anda boleh berbeza-beza kerana jenis keju, berpakaian, kacang dan protein yang anda boleh menambahnya.
Faedah
Satu kajian terhadap 17, 500 orang, yang dikendalikan oleh Louisiana State University dan UCLA, mendedahkan bahawa pemakan salad biasa mempunyai tahap nutrien yang lebih tinggi dalam darah mereka daripada pemakan salad, menurut sciencedaily.com.
Nutrien
Sciencedaily.com melaporkan bahawa 17, 500 peserta kajian mempunyai kandungan vitamin C, asid folat, alpha dan beta karoten, lycopene dan vitamin E, kerana sayur-sayuran mentah dalam salad.
Bahan-bahan
Sayur-sayuran yang lebih mentah salad anda mempunyai, lebih banyak nutrien yang anda akan dapat. Juga, sayur-sayuran berdaun hijau, seperti bayam, mempunyai lebih banyak vitamin dan serat daripada selada ais.
Lemak
Salad biasa boleh menjadi kurang berkhasiat jika anda menambah gaun berlemak. Contohnya, spicypickle.com menyatakan bahawa ranch peternakan khas mengandungi 11 gram lemak. Sebaliknya pilihlah berpakaian rendah lemak atau vinaigrette. Lemak dalam salad juga boleh dikaitkan dengan kacang dan keju.
Kalori
Salad boleh menjadi pilihan makan tengahari kalori yang sedar. Menurut spicypickle.com, salad Caesar kecil mengandungi 140 kalori, salad kecil tuna mengandungi 130 kalori, salad Greek kecil mempunyai 110 kalori dan salad bayam kecil mengandungi 220 kalori. Angka-angka ini tidak termasuk pakaian.
