Kos makanan cepat saji agak sedikit dan terasa baik, tetapi kesan negatif terhadap kesihatan fizikal berlangsung lebih lama daripada kebimbangan segera ini. Dengan makanan berkalori tinggi datang lebih banyak lemak, kolesterol, garam dan gula - dan oleh itu lebih sedikit vitamin, mineral dan nutrien lain - daripada makanan yang lebih sihat. Garis Panduan Diet Amerika untuk orang Amerika melaporkan bahawa tabiat makan ini membuat kekurangan nutrisi bersama dengan peningkatan berat badan. Masalah kesihatan yang disebabkan oleh kelebihan berat badan dan obesiti sahaja boleh membataskan gaya hidup dan memendekkan jangka hayat.
Atherosclerosis
Makanan segera mengandungi sejumlah besar kolesterol dan garam, dua nutrien yang menyumbang kepada masalah kesihatan kardiovaskular. Laporan Pusat Pengawasan dan Pencegahan Penyakit AS melaporkan hubungan langsung antara pengambilan natrium dengan efek negatif pada tekanan darah, dan perhatikan bahwa Amerika mengkonsumsi sebagian besar natrium mereka dalam makanan olahan dan restoran.
Contohnya, USDA menyenaraikan kandungan natrium roti biskut, telur dan sosej sarapan pagi di 1, 210 miligram dan kolesterol pada 290 miligram. Itu hampir keseluruhan 1, 500 miligram natrium dan 300 miligram kolesterol yang dicadangkan USDA setiap hari untuk orang dewasa. Seperti makan terlalu banyak makanan masin, terlalu banyak kolesterol boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri, atau aterosklerosis. Keadaan ini boleh menyebabkan strok, serangan jantung dan kematian. Diet yang sihat termasuk lebih banyak bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dapat membantu anda mengelakkan masalah kesihatan yang berkaitan dengan aterosklerosis.
Diabetes
Banyak makanan dan minuman memandu melalui kandungan gula tinggi, termasuk coklat shake, 62 gram gula, dan cola, 44 gram, dalam 16-oz. hidangan seperti USDA. Makanan ringan coleslaw, tongkat roti panggang Perancis dan juga cheeseburgers mengandungi sejumlah besar gula. Mengonsumsi terlalu banyak gula secara berkala boleh memberi kesan negatif kekal pada paras gula darah anda.
Diabetes memerlukan ubat harian untuk merawat ketidakseimbangan gula darah. Komplikasi serius termasuk glaukoma, kehilangan pendengaran, penyakit buah pinggang, tekanan darah tinggi, kerosakan saraf dan strok. Untuk mengurangkan risiko diabetes anda, Persatuan Jantung Amerika (AHA) mencadangkan pesanan minuman seperti air, susu kurang lemak atau minuman ringan diet.
Obesiti
Makanan segera dimuatkan dengan lemak dan kalori. Memesan tanpa sekatan akan memberi kesan negatif pada berat badan anda kerana anda secara rutin mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda boleh bawa. Hamburger dengan pelbagai patties daging lembu, keju, daging dan mayonis boleh melebihi had lemak 65 miligram yang dicadangkan oleh USDA untuk sepanjang hari.
Pejabat Surgeon General melaporkan bahwa obesitas meningkatkan risiko penyakit jantung, kencing manis dan beberapa jenis kanser, serta apnea tidur dan asma. Masalah kesihatan seperti arthritis dan komplikasi kehamilan juga berkemungkinan besar pada individu gemuk. AHA menasihati mengekalkan berat badan yang sihat dengan mengelakkan hidangan goreng dan jumbo.
