Secara bermusim, ia adalah lebih baik untuk membeli segar, tetapi sayur-sayuran dalam tin, seperti bit kaleng, juga membuat pilihan berkhasiat, kata Akademi Pemakanan dan Dietetik. Beets tin dipetik dan dibungkus apabila mereka berada di puncak mereka dan mengekalkan nilai pemakanan mereka. Walau bagaimanapun, mereka mungkin tinggi natrium. Mengetahui fakta pemakanan untuk bit kaleng dapat membantu anda menentukan bagaimana mereka mungkin sesuai dengan pelan makan yang sihat.
Veggie rendah kalori
Beet kalengan adalah sayuran rendah kalori, dengan 53 kalori setiap 1-cangkir bit dihiris. Bukan sahaja tin kaleng rendah kalori, tetapi mereka juga mempunyai saiz hidangan yang besar. Apabila rasa kenyang, berapa banyak yang anda makan lebih banyak daripada jumlah kalori. Jika anda mengikuti diet rendah kalori untuk penurunan berat badan, bit kaleng membuat tambahan yang sihat untuk diet anda kerana mereka memenuhi kelaparan anda semasa membantu anda berada dalam batas kalori anda.
Karbohidrat, Protein dan Lemak
Kebanyakan kalori dalam bit kaleng berasal dari kandungan karbohidratnya. Hidangan 1-cup tin bit yang dikisar mengandungi 12 gram karbohidrat, 1.6 gram protein dan 0.2 gram lemak. Di samping menjadi sumber karbohidrat yang baik, bit bejana juga merupakan sumber serat yang baik, yang merupakan jenis karbohidrat tubuh anda tidak dapat dicerna. Hidangan 1-cup bit yang dihiris mengandungi 3 gram serat. Mendapatkan lebih banyak serat dalam diet anda boleh membantu mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Ia juga membuatkan anda berasa kenyang, yang mungkin membantu mereka mengikuti diet rendah kalori. Penerbitan "Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika, 2010" mencadangkan supaya wanita mendapat 25 gram serat sehari dan lelaki mendapat 38 gram.
Vitamin dan Mineral
Beet kalengan dapat membantu anda memenuhi beberapa keperluan vitamin dan mineral harian anda, termasuk besi dan folat. Satu hidangan cawan 1-cup yang dihiris mengandungi 3 miligram besi, memenuhi 17 peratus nilai harian untuk besi. Besi adalah perlu untuk mengangkut oksigen ke seluruh badan anda. Beet kalengan juga merupakan sumber folat yang baik, memenuhi 13 peratus nilai harian dalam hidangan 1-cup. Wanita yang mengandung umur memerlukan pengambilan folat yang mencukupi untuk mencegah kecacatan kelahiran pada anak-anak mereka.
Tinggi natrium
Walaupun bit kaleng adalah sumber yang baik dari beberapa nutrien yang membuat anda sihat, mereka juga merupakan sumber natrium. Satu hidangan cawan 1-cawan yang dihiris tin mengandungi 378 miligram natrium. Pengambilan natrium yang tinggi meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, dan disyorkan supaya anda mengehadkan pengambilan anda kurang dari 2, 300 miligram sehari, atau kurang daripada 1, 500 miligram jika anda sudah mendapat tekanan darah tinggi. Akademi Pemakanan dan Dietetik mengatakan anda mungkin dapat mengurangkan jumlah natrium dalam sayur-sayuran kalengan sebanyak 50 peratus jika anda membilasnya di dalam air sebelum makan.
BPA: Pengendali Endokrin
Sebagai makanan kaleng, bit adalah sumber potensial bisphenol A, atau BPA, yang merupakan bentuk estrogen sintetik yang mengganggu sistem hormon anda. Malah pendedahan kecil kepada BPA mungkin meningkatkan risiko kanser payudara, kanser prostat, diabetes jenis-2 dan gangguan metabolik, menurut Dana Kanser Payudara, yang menyarankan anda menghadkan pendedahan anda dengan menghilangkan makanan kalengan dari diet anda.
