Badan anda suka menyimpan tenaga. Ia adalah haiwan sendiri, melindungi daripada kekurangan makanan ketika makanan berlimpah. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan orang dalam masyarakat moden, kekurangan itu tidak pernah berlaku dan anda berkemas dengan pound. Makanan yang tinggi lemak sering dipersalahkan kerana peningkatan dalam lilitan, tetapi sebenarnya makanan apa pun boleh "menggemukkan" jika anda makan cukup. Edamame, snek soya yang manis dan gurih, tidak terkecuali, tetapi ia tidak terlalu tinggi lemak, dan ia adalah sumber protein dan kalsium yang sihat.
Asas-asas
Edamame adalah sejenis kacang soya khusus yang dituai ketika masih muda, ketika benih mengisi 80 hingga 90 persen dari pod. Kacang di dalam buah mempunyai rasa yang manis dan manis. Edamame mengandungi ketiga-tiga makronutrien: protein, karbohidrat dan lemak.
Kandungan Nutrisi
Satu 1/2 cawan hidangan edamame mengandungi 11.1 gram protein, 10 gram karbohidrat dan 5.8 gram lemak untuk sejumlah 127 kalori, menurut Makmal Penyelidikan Soy Kebangsaan. Kedelai adalah kaya serat, dan setiap hidangan edamame menyumbang 3 gram serat larut dan tidak larut. Edamame mengandungi vitamin A, B-12 dan K serta jumlah vitamin C. Ini adalah sumber besi yang baik, terutamanya untuk vegetarian yang tidak mendapat besi daripada sumber daging, dan kalsium.
Jenis-jenis Lemak
Edamame mengandungi kedua-dua lemak tak jenuh dan tidak mono tak tepu, kadang-kadang disebut "lemak baik" kerana mereka telah terbukti menurunkan kolesterol. Mereka juga perlu dalam pemprosesan serat dan penyerapan vitamin dan mineral. Kehadiran lemak ini tidak semestinya menjadikan edamame menggemukkan.
