Diet rendah karbohidrat, terutamanya diet ketogenik, boleh agak ketat. Ramai minuman, walaupun yang biasanya dianggap sihat, tidak dianggap sebagai minuman keto yang sesuai. Mujurlah, kebanyakan minuman berasaskan kopi boleh dimakan dengan bebas, tanpa mengira betapa ketat diet rendah karbohidrat anda.
Petua
Tidak ada keperluan untuk mengelakkan minum kopi semasa anda berada di diet rendah karbohidrat kerana kopi hitam tidak mempunyai karbohidrat.
Standard vs. Low-Carb Diets
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, orang ramai memperoleh kebanyakan kalori mereka daripada karbohidrat, khususnya gula dan kanji. Nilai harian karbohidrat adalah 300 gram sehari. Jumlah karbohidrat ini termasuk serat, gula, kanji dan alkohol gula.
Orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat menahan karbohidrat yang lebih sedikit dan menggantikan makronutrien ini dengan peningkatan jumlah lemak. Walau bagaimanapun, jumlah karbohidrat yang tepat yang mereka makan berbeza-beza bergantung kepada diet.
Mengira karbohidrat bersih
Biasanya, pemakanan rendah karbohidrat mengira karbohidrat bersih. Karbohidrat bersih dikira dengan mengambil jumlah karbohidrat dalam makanan dan mengurangkan karbohidrat dari alkohol serat dan gula.
Diet rendah karbohidrat mungkin agak liberal, seperti Atkins 100, yang membolehkan pemakanan mengambil 100 gram karbohidrat bersih setiap hari. Di akhir lain spektrum adalah diet ketogenik. Diet ini lebih ketat dan biasanya hanya membenarkan orang makan antara 20 dan 50 gram karbohidrat setiap hari.
Low Carb dan Keto Drinks
Ketat diet karbohidrat yang paling rendah bermakna banyak minuman yang sangat terhad. Terlepas dari apakah itu soda berkarbonat atau minuman buah-buahan, minuman cenderung diisi dengan gula dan pemanis lain. Dalam satu cawan (8 cawan auns), anda akan mendapati:
- 30.5 gram karbohidrat dalam soda oren
- 25.8 gram karbohidrat dalam jus oren
- 28 gram karbohidrat dalam jus epal
- 22.5 gram karbohidrat dalam susu badam coklat
- 12.2 gram karbohidrat dalam susu skim
Karbohidrat ini mungkin berasal daripada gula semulajadi untuk jus buah-buahan segar yang baru disediakan atau produk susu. Mereka juga boleh menambah gula untuk minuman seperti soda atau produk susu berasaskan tumbuhan. Terlepas dari apakah mereka mengandung gula tambahan atau alami, satu cawan dari mana-mana minuman ini tidak sesuai untuk kebanyakan diet karbohidrat rendah.
Minuman Mesra Diet Rendah Carb
Kecuali susu, satu cawan minuman yang paling banyak digunakan akan lebih banyak daripada jumlah pengambilan karbohidrat harian bagi seseorang yang mengikuti diet ketogenik yang ketat. Walaupun anda mengikuti diet karbohidrat rendah yang lebih liberal seperti Atkins 100, satu cawan jus purata, minuman berasaskan susu atau soda akan membentuk kira-kira sepertiga jumlah pengambilan karbohidrat harian anda.
Orang-orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat dan diet ketogenik perlu mengambil makanan dan minuman tanpa gula jika mereka mahu mengambil soda dan jus. Walaupun susu terlalu kaya karbohidrat, krim atau mentega boleh dimakan dengan lebih bebas.
Tidak seperti kebanyakan minuman lain, satu cawan kopi hitam mempunyai karbohidrat sifar. Ini menjadikan kopi minuman yang sesuai dengan diet karbohidrat yang rendah, tidak seperti kebanyakan minuman lain yang digunakan secara umum.
Diet Rendah dan Kopi Rendah
Oleh kerana tidak ada karbohidrat dalam kopi, ia tidak terhad kepada diet rendah karbohidrat. Malah, diet rendah karbohidrat tertentu, seperti diet Atkins, menyokong penggunaannya. Kopi dianggap bermanfaat untuk pelbagai sebab: Ia mempunyai antioksidan yang sihat, boleh menggalakkan motilitas gastrousus dan meningkatkan aktiviti metabolik.
Walau bagaimanapun, penting untuk diingati bahawa terdapat hanya karbohidrat dalam kopi jika anda memilih untuk meminum minuman anda tanpa sebarang pemanis tambahan. Ini bermakna orang tidak boleh menggunakan susu tepung berasaskan manis, krim manis, gula dan kebanyakan minuman kopi yang disediakan secara komersil. Walau bagaimanapun, alkohol gula dan pemanis kalori rendah lain seperti erythritol, xylitol dan stevia boleh digunakan sebaliknya.
Oleh kerana produk susu juga kaya karbohidrat, orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat juga harus mengelakkan minuman ini dan banyak krim. Sebagai alternatif, orang-orang tertentu di diet rendah karbohidrat mengambil minuman yang dikenali sebagai kopi peluru. Kopi ini biasanya dibuat dengan menggabungkan minyak trigliserida rantai sederhana (MCT) minyak dan mentega ke dalam kopi anda sehingga ia membentuk emulsi.
Kopi pelangsing pada Keto Diet
Oleh kerana pemakanan rendah karbohidrat perlu meningkatkan jumlah lemak yang mereka makan setiap hari, kopi peluru adalah alternatif yang sangat popular untuk sarapan pagi. Ia menyediakan kira-kira 50 gram lemak setiap hidangan.
Semasa memulakan hari anda dengan begitu banyak lemak mungkin kelihatan tidak sihat, minum kopi peluru pada diet keto sebenarnya boleh meningkatkan perbelanjaan tenaga tubuh anda dan kadar pengoksidaan lemak dan meningkatkan ketahanan. Ini bukan hanya disebabkan kandungan kafein dari kopi, tetapi trigliserida rantaian sederhana dalam minuman ini.
Minyak MCT (kedua-duanya sendiri dan dalam kopi peluru) dianggap sebagai lemak yang bermanfaat kerana ia dapat meningkatkan kenyang dan menggalakkan penurunan berat badan dan ketosis. Tidak seperti kebanyakan lemak tepu, minyak MCT dianggap baik untuk kesihatan anda. Juga, mentega yang digunakan dalam kopi peluru ditujukan untuk datang dari lembu yang diberi makan rumput, yang bermaksud ia mempunyai lebih banyak asid lemak omega-3 yang lebih sihat dan kurang lemak tepu yang tidak sihat.
Kesan Minuman Berbasis Kopi
Walaupun kopi boleh diterima untuk dikonsumsi dalam diet rendah karbohidrat, dan kopi peluru mungkin mempunyai pelbagai manfaat, kedua-dua minuman ini juga mungkin mempunyai beberapa kelemahan.
Diet rendah karbohidrat, terutamanya yang ketat seperti diet ketogenik, sering datang dengan kesan sampingan gastrointestinal. Ini biasanya berlaku kerana perubahan dramatik dalam nisbah macronutrient. Walaupun kesan sampingan ini selalunya bersifat sementara, anda mungkin ingin mengelakkan daripada memakan kopi yang besar atau kopi peluru jika anda sudah mengalami masalah gastrousus.
Kesan Sampingan Kopi yang Boleh Terbakar
Adalah diketahui bahawa penggunaan kopi boleh menyebabkan kesan sampingan gastrointestinal, terutama apabila digunakan dalam jumlah besar. Minyak MCT boleh meningkatkan kesan sampingan ini kepada orang-orang yang mengikuti diet ketogenik ketat dan juga boleh menyebabkan peningkatan muntah atau cirit-birit.
Jika anda minum kopi atau kopi peluru dan mengalami masalah gastrousus, anda mungkin perlu meningkatkan penggunaan karbohidrat buat sementara waktu untuk membolehkan badan anda menyesuaikan diri dengan diet baru anda. Sebagai alternatif, anda juga mungkin mahu bertukar kepada diet ketogenik yang kurang ketat, seperti diet Atkins yang diubah suai atau jenis diet rendah karbohidrat yang berbeza.
