Salah satu bahagian yang terbaik untuk bersiap sedia untuk sebarang jenis perlumbaan adalah pesta pasta baris awal. Sebahagian daripada kumpulan makanan bijirin, pasta mengambil tempat di antara kegemaran karbohidrat lain seperti roti, beras dan oat. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) menyatakan bahawa wanita harus mendapatkan enam biji setara bijirin dalam sehari, sementara lelaki harus mendapatkan lapan.
Separuh daripada mereka sepatutnya bijirin penuh, mengikut Akademi Pemakanan dan Dietetik. Kebanyakan rakyat Amerika mempunyai kesukaran untuk makan bijirin yang cukup menurut satu kajian Mac 2014 yang diterbitkan dalam Penyelidikan Nutrisi , tetapi sebaliknya ia makan bijirin boleh menjadi permainan changer. Mengikut ulasan Jun 2016 yang diterbitkan dalam Jurnal Perubatan British , tiga hidangan biji-bijian dapat mengurangkan risiko penyakit kronik dan kematian pramatang.
Jadi bagaimana anda tahu berapa jumlah yang betul? Apabila ia datang kepada pasta, mengukur saiz hidangan anda sebelum anda memasak ia adalah cara yang sangat tipis untuk mengelakkan makan berlebihan. Ukur ia keluar selepas ia dimasak, dan ia akan menjadi lebih sukar untuk dikendalikan dan anda mungkin mendapati anda terlalu sedikit.
Kawalan bahagian yang betul boleh menjadi rumit apabila anda berhadapan dengan makanan yang dibungkus. Walaupun kebanyakan kotak pasta menunjukkan saiz hidangan sebagai dua auns pasta kering (atau satu cawan pasta yang dimasak), USDA mencadangkan menyediakan satu auns pasta mentah (atau setengah cawan yang dimasak) sebagai "bersamaan ons". Berikut adalah cara untuk mendapatkan saiz bahagian yang betul.
Dengan Skala
1. Dapatkan Skala Hak
Gunakan skala digital atau spring untuk mengukur pasta anda. Tambah pasta kering pada skala sedikit demi sedikit untuk mendapatkan jumlah Goldilocks.
2. Tambah Perlahan untuk Dapatkan Saiz Khidmat Yang Benar
Berhenti menambah pasta ketika skala membaca 1 auns (atau 30 gram) jika anda mahu mematuhi saranan saiz hidangan USDA.
Dengan Mengukur Cawan
Jangkau untuk Alat Saiz Kanan
Gunakan 1/8 cawan untuk mencatat satu auns saiz hidangan pasta dan saiz 1/4 cawan untuk hidangan dua auns.
Meningkatkan Sebanding dengan Berapa Banyak yang Anda Berkhidmat
Masak lebih daripada satu orang dan kalikan saiz hidangan anda dengan 1/8 atau 1/4 cawan.
Dengan Tangan Anda
Cari Diameter Kanan
Ukur pasta sudu panjang dengan tangan anda. Penggabungan kecil harus mengukur kira-kira diameter setengah inci dan setengah. Ini sama dengan lapan auns pasta kering.
Mengasingkan Bahagian dalam Advance
Bahagikan pasta ke dalam lapan bahagian yang sama untuk mendapatkan cadangan ukuran USDA. Gunakan satu bahagian setiap hidangan. Pergi ke empat seksyen yang sama jika anda mahu mematuhi saranan saiz dua bungkusan.
Varieti Pasta Baru
Pilihan pasta pucat yang kami bangun mempunyai banyak persaingan di rak sekarang. Dengan segalanya dari gandum keseluruhan untuk jenis kacang ketam dan kacang chickpea, andaian umum adalah bahawa anda boleh makan jumlah yang lebih besar ini "lebih baik untuk anda" pasta. Walaupun mereka mungkin memilih lebih sihat, mereka tidak boleh dianggap sebagai "semua yang boleh anda makan" pilihan.
"Chickpea atau pasta lentil boleh menjadi alternatif yang hebat kerana kandungan protein dan serat yang lebih tinggi, " kata ahli diet berdaftar Hailey Crean, pendidik diabetes kilang yang disahkan di Connecticut, yang menambah penukaran dalam pasta dan kacang chickpea dapat membuat anda merasa lebih berkat lagi berkat kandungan serat mereka. "Bagaimanapun, saya masih mencadangkan melekat pada matlamat saiz bahagian yang sama, kerana kandungan total kalori mereka sangat serupa, kira-kira 200 kalori dalam 2 auns."
Petua
- Masa memasak pasta berbeza-beza antara bentuk dan jenis, jadi sentiasa baca arahan.
- Menjimatkan masa dengan menimbang dan mengangkut hidangan individu untuk berbilang hidangan sekaligus.
- Sekiranya porsi pasta anda kurang mahal, terutamanya jika dibandingkan dengan apa yang anda gunakan untuk mendapatkan di restoran, hanya sebahagian besarnya, mencadangkan Crean. "Cuba gerimis dara perisa tambahan atau sos pesto, mahkota brokoli, lada merah cincang, tomato segar, zaitun, atau cendawan."
