Ia adalah salah satu hidangan yang paling popular dan lazat yang boleh anda buat. Spaghetti dengan sos merah mungkin mudah, tetapi apabila ia dibuat daripada bahan-bahan segar dan sihat, ia boleh menjadi tambahan yang bagus untuk diet anda. Begini bagaimana plat spageti dapat memberi anda manfaat kesihatan.
Petua
Terdapat kira-kira 167 kalori dalam cawan pasta dengan sos tomato, yang bermaksud semangkuk spageti mudah akan mempunyai lebih daripada 200 kalori.
Kalori dan Pemakanan Spaghetti
Bergantung kepada apa jenis pasta dan sos yang anda gunakan, satu plat spageti boleh dibuat untuk menyesuaikan pelan berat badan atau diet. Anda juga boleh membuat makanan yang tinggi dalam nutrien dan rendah kalori spageti apabila anda membuatnya betul.
Sebagai contoh, satu saiz hidangan pasta dengan sos tomato akan mempunyai kurang daripada 200 kalori, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), walaupun ini mungkin berbeza-beza bergantung pada saiz mangkuk. Hidangan ini mengandungi kebanyakan karbohidrat dengan sedikit protein dan lemak tetapi boleh digunakan dalam pelan penurunan berat badan jika anda menggabungkannya dengan senaman dan diet yang seimbang.
Kalori spaghetti mungkin kelihatan seperti pengisi karbohidrat kosong tetapi sebenarnya mengandungi sedikit protein dan serat. Kalori dalam pasta juga banyak bergantung kepada jenis mi yang anda beli, seperti pasta putih halus atau pasta gandum. Pasta pasta gandum secara khusus boleh menjadi sumber serat yang hebat, karbohidrat kompleks dan juga protein (1 cawan pasta gandum keseluruhan mengandungi hampir 5 gram serat dan 7 gram protein).
Satu cawan sos tomato dalam tin juga mengandungi kira-kira 3 gram protein, 3.7 gram serat dan beberapa vitamin dan mineral, termasuk kalium, besi, magnesium, vitamin C dan vitamin E.
Membuat Hidangan Spageti Sihat
Makanan Itali, terutamanya jenis yang segar dan sederhana yang terdapat di kawasan pedalaman, mungkin sering berada di bawah kategori diet Mediterranean. Diet Mediterranean, yang merangkumi jenis masakan yang terdapat di negara-negara yang terletak di sepanjang Laut Mediterranean, dianggap sebagai diet yang sihat yang boleh meningkatkan kesihatan jantung dan keseluruhan anda, menurut kajian Februari 2019 yang diterbitkan dalam Penyelidikan Peredaran .
Diet yang seimbang ini adalah sebab yang besar kalori dalam pasta tidak menghalang orang Itali daripada makan hidangan ini. Ia tidak begitu banyak kalori dalam pasta yang menjadikan diet ini selepas semua; ia adalah baki dengan bijirin penuh, buah-buahan segar dan sayur-sayuran dan lemak yang sihat seperti minyak zaitun.
Tidak menghairankan, maka, pasta dengan sos merah - walaupun seolah-olah tiada apa-apa selain mangkuk besar kalori dan karbohidrat spageti - sebenarnya boleh menjadi baik untuk anda. Rahsia ini terletak pada pemakanan bahan-bahan segar dan penyediaan anda.
Sos tomato segar, seperti jenis yang anda buat di rumah, boleh menjadi lebih baik daripada banyak versi kalengan, kerana anda boleh mengawal bahan-bahan yang anda masukkan. Untungnya, sos tomato segar mengandungi lycopene, karotenoid dengan kebolehan antioksidan, menurut Berkeley Wellness. Lycopene yang terdapat dalam tomato dikaitkan dengan risiko kanser dan strok yang lebih rendah, menurut Harvard Health.
Dan sementara spageti dengan saus merah mungkin kelihatan asas, kesederhanaannya adalah apa yang boleh menyumbang kepada mengapa ia sihat untuk anda. Tomato segar, pes tomato, bawang putih, basil dan sedikit garam dan minyak zaitun sering kali anda perlukan untuk membuat sos tomato yang lazat. Menambah bawang, lada, cendawan atau bayam boleh meningkatkan jumlah sayuran dan pemakanan anda.
Akhirnya, pilih topping seperti keju parmesan segar, lada merah atau minyak zaitun yang dihancurkan untuk bersama dengan hidangan anda. Sepasang plat spageti anda dengan salad atau sayuran untuk membuat makanan lebih seimbang.
