Sardines, ikan-ikan kecil yang berminyak, adalah makanan utama dalam diet Mediterranean. Termasuk sardin - kalengan atau segar - dalam diet anda bukan sahaja menyediakan anda dengan pelbagai manfaat pemakanan, tetapi ia dapat membantu mengurangkan keguguran rambut. Sardines kaya dengan asid lemak, protein dan besi, yang semuanya diperlukan untuk menjaga kesihatan rambut. Termasuk sardin sekali seminggu dalam diet anda untuk mendapatkan manfaat kesihatan makanan laut ini.
Makan Protein Cukup
Hidangan sardin kalengan 4 auns mempunyai 236 kalori dan hampir 28 gram protein. Sekiranya anda tidak mempunyai cukup protein dalam diet anda, mungkin kerana diet berlanggar, anda boleh kehilangan rambut, menurut Perpustakaan Perubatan Negara AS. Walaupun kebanyakan rakyat Amerika mendapat protein yang mencukupi dalam diet harian mereka, Jabatan Pertanian AS mencadangkan supaya anda makan sekurang-kurangnya 8 auns makanan laut seminggu. Saring sardin 4-ons bukan sahaja membantu anda memenuhi separuh daripada cadangan ini, tetapi ia membantu anda mencapai matlamat harian 5 hingga 6 1/2 auns makanan protein setiap hari seperti yang disyorkan oleh USDA.
Asid lemak Omega-3
Sardines adalah ikan berlemak yang kaya dengan asid lemak omega-3, asid-asid penting polyunsaturated yang badan anda tidak boleh menghasilkan sendiri. Hidangan sardin 4-ons mempunyai hampir 13 gram lemak, sebahagian besarnya tidak tepu. 5.8 gram lemak tepu tak tepu setiap hidangan menyediakan 45 peratus daripada jumlah kandungan lemak dalam hidangan sardin. Selain mengurangkan keradangan, membantu fungsi otak dan pertumbuhan dan perkembangan yang sihat, asid lemak omega-3 juga menggalakkan pertumbuhan rambut yang sihat. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Klinikal dan Estetik Dermatologi" pada tahun 2012 mendapati bahawa mengambil suplemen asid lemak omega-3 selama 90 hari menyebabkan peningkatan jumlah rambut dan ketebalan pada wanita dengan rambut menipis. Walau bagaimanapun, ia tidak membantu meningkatkan jumlah rambut yang dimiliki oleh wanita.
Mendapatkan Besi yang Sempurna
Besi adalah mineral penting, dan hidangan sardin 4-ons mempunyai 3.31 miligram. Ini menyediakan 41 peratus daripada pengambilan yang disyorkan setiap hari untuk semua lelaki dewasa dan untuk wanita dewasa berumur lebih dari 51 tahun. Ia menyediakan 18 peratus pengambilan makanan setiap hari untuk wanita 50 dan ke bawah. Wanita hamil dan menyusu mungkin memerlukan lebih banyak besi, dan mereka harus berunding dengan profesional perubatan mengenai pengambilan besi mereka. Besi membantu membina sel darah merah kerana ia membantu dengan pengeluaran hemoglobin. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi 2009 "Acta Dermatovenerologica Croatica" mendapati bahawa mempunyai tahap besi yang rendah meningkatkan jumlah keguguran rambut pada wanita.
Cara Makan Sardin
Sardin adalah serba boleh, dan anda boleh menemui mereka dalam tin air, minyak atau tomato di kebanyakan kedai runcit. Sardin berkal berkualiti tinggi sering dikemas dalam minyak zaitun dan kadang-kadang termasuk rempah seperti kulit limau atau lada panas untuk menambahkan rasa tambahan. Sardines, yang juga boleh dibeli segar atau beku dari banyak pedagang etnik atau kedai ikan, mengambil kaedah memasak yang tinggi seperti memanggang, berkapur atau memanggang, di mana panas menyedut dan merapikan kulit halus. Berpakaian sardin panggang atau masak dengan tidak lebih daripada sedikit garam laut dan jus lemon untuk hidangan rendah lemak, sihat dan cepat-siap.
