Saluran pencernaan anda bermula di dalam mulut anda dan berjalan sepanjang jalan melalui badan anda sebagai satu sistem berterusan. Penyakit refluks Gastroesophageal, atau GERD, menyebabkan masalah di bahagian atas, dari mulut dan paru-paru ke perut, manakala sindrom usus besar atau IBS, dicirikan oleh sakit perut, cirit-birit dan sembelit. Dalam kedua-dua keadaan kesihatan, gejala mungkin dicetuskan dan dilepaskan dengan menghilangkan makanan tertentu dari diet anda.
Penyakit Reflux Gastroesophageal
GERD berlaku apabila otot yang memegang makanan dan cecair dalam perut anda semakin lemah, membolehkan asid pencernaan dari perut membasuh ke dalam esofagus anda. Apabila refluks ini berlaku, asid menyebabkan kebakaran, ketidakselesaan dada dan kesakitan yang memburukkan apabila anda membungkuk atau berbaring. Cecair pahit boleh mengalir ke leher anda atau sampai ke mulut anda, menyebabkan serak, batuk dan mungkin sesak nafas. Diet GERD merendahkan peluang untuk mengalami refluks dengan menghapuskan makanan yang diketahui mencetuskan masalah.
GERD Diet Guidelines
Anda boleh terus memakan buah, sayuran, bijirin dan ikan kegemaran anda dengan beberapa pengecualian. Anda juga boleh menikmati tenusu, daging dan ayam, tetapi tahan dengan produk susu rendah lemak atau skim dan daging tanpa lemak, yang mempunyai 10 gram lemak atau kurang setiap hidangan. Diet GERD kebanyakannya mengelakkan makanan yang mencetuskan refluks untuk anda. Makanan tinggi lemak dan goreng diketahui menyebabkan GERD. Anda juga mungkin perlu menghadkan atau mengelakkan makanan pedas, bawang, coklat, peppermint, buah jeruk, tomato dan produk tomato. Minuman penyebab refluks termasuk alkohol, kopi, minuman berkarbonat dan jus jeruk.
Sindrom Usus Ranjau
IBS mempunyai banyak punca, tetapi tidak kira asal usulnya, gejala adalah sama: sakit perut dan perubahan kekerapan tinja, yang mungkin cirit-birit, sembelit atau keduanya. Beberapa makanan yang sama yang mencetuskan GERD juga boleh menyebabkan gejala IBS. Garis panduan umum dari Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National mengesyorkan untuk mengelakkan atau mengehadkan makanan tinggi lemak, produk susu, alkohol dan kafein.
