Secara teknikal, mana-mana ceri yang ditanam di kawasan liar, bukan kebun, dianggap liar. Dalam kebanyakan kes, ceri tumbuh di alam liar adalah selamat untuk dimakan, tetapi terdapat bahagian-bahagian tertentu tumbuhan yang tidak boleh dimakan. Berlatih berhati-hati apabila makan buah-buahan dari tumbuhan liar - kecuali anda benar-benar yakin keselamatan buah, lebih baik untuk berpegang pada ceri dari kedai runcit.
Ceri hitam
Ceri hitam, Prunus serotina, sering dipanggil ceri hitam liar, boleh dimakan dan tumbuh di Kanada dan Amerika Syarikat timur. Penangkapan itu adalah bahawa ceri-ceri mestilah diadu kerana lubang, dalam jumlah yang banyak, boleh menyebabkan keracunan sianida, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Daun, ranting dan kulit pohon ceri hitam liar juga toksik. Ceri hitam sendiri mengandungi prunasin, yang, dalam dos yang besar, boleh menyebabkan penyakit atau kematian pada manusia, menurut Nancy J. Turner dan Patrick von Aderkas, pengarang "Panduan Amerika Utara untuk Tumbuhan dan Musang Beracun Biasa." Buah ceri hitam yang munasabah, tanpa lubang, boleh menjadi sebahagian daripada diet anda yang selamat.
Ceri pahit
Ceri pahit, Prunus emarginata, adalah ceri yang boleh dimakan, tetapi mereka rasa agak pahit berbanding jenis lain. Mereka tumbuh di barat Amerika Syarikat sejauh timur sebagai Gunung Rocky. Benih dan daun tumbuhan ceri pahit mengandungi hidrogen sianida, yang boleh menyebabkan masalah pernafasan apabila digunakan dalam dos yang besar, menurut USDA. Walaupun boleh dimakan mentah, ceri pahit lebih biasa digunakan untuk membuat jem. Apabila makan ceri mentah, lubang harus dielakkan, terutamanya untuk kanak-kanak, kerana memakan banyak lubang dapat menyebabkan keracunan sianida.
Chokecherries
Chokecherries, Prunus virginina, sering dipanggil chokecherries biasa dan tumbuh liar di seluruh Amerika Syarikat. Kebanyakan bahagian tumbuhan chokecherry adalah toksik; yang termasuk benih, daun, ranting dan kulit kayu, menurut Peluasan Universiti Ohio State. Seperti ceri liar yang lain, ketoksikan itu disebabkan oleh sianida. Bahagian buah chokecryry itu sendiri boleh dimakan, tetapi lubang harus dikeluarkan untuk mengelakkan keracunan. Ceri mempunyai rasa tart jauh berbeza daripada rasa manis ceri hitam liar.
Kekal selamat
Jangan memilih atau makan ceri liar melainkan anda tahu apa jenisnya. Meminta pemetik liar veteran adalah idea bijak jika anda tidak pasti, menurut laman web "Mother Earth News". Jangan biarkan anak-anak makan ceri liar tanpa terlebih dahulu mengeluarkan lubang, hati Turner dan von Aderkas. Pantau kanak-kanak untuk memastikan mereka tidak mengunyah ranting ceri liar atau daun, sama ada. Jika anda pergi memilih ceri, membuat banyak bunyi kerana ia akan menakutkan beruang dan hidupan liar yang lain.
