Semua kalori dalam diet anda berasal dari satu daripada empat sumber: karbohidrat, lemak, protein dan alkohol. Alkohol tidak memaksimumkan pengiraan nisbah nutrien terbaik untuk penurunan berat badan. Pakar terus membahaskan nisbah optimal tiga sumber nutrien utama untuk penurunan berat badan. Diet tradisional meminta anda makan kira-kira dua pertiga karbohidrat dengan lemak dan protein yang terhad, dan diet rendah karbohidrat membenarkan perkadaran lemak dan protein yang lebih tinggi dengan karbohidrat yang lebih sedikit. Apa yang lebih penting daripada nisbah macronutrien yang tepat membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan.
Nutrien
Karbohidrat membekalkan badan anda dengan empat kalori setiap gram dan umumnya berasal dari sumber tumbuhan. Karbohidrat yang diproses dengan minimum seperti blueberry, salad hijau, kacang dan oatmeal juga memberi anda serat yang cukup untuk membuat anda berasa kenyang dan membantu fungsi sistem pencernaan anda dengan betul. Karbohidrat memberikan glukosa, bahan bakar pilihan tubuh.
Protein juga menyediakan empat kalori setiap gram, tetapi ia boleh berasal dari sumber tumbuhan dan haiwan. Protein adalah penting untuk fungsi sel yang sesuai.
Lemak menyediakan sembilan kalori setiap gram, itulah sebabnya anda sering dinasihatkan untuk mengelakkannya ketika cuba menurunkan berat badan.
Rasio
Nisbah nutrisi yang paling sering dikutip oleh profesional kerajaan, kesihatan dan kecergasan ialah 55 hingga 60 peratus kalori dari karbohidrat, tidak lebih dari 30 persen dari lemak dan baki 10 hingga 15 peratus daripada protein.
Rancangan diet rendah karbohidrat seperti Atkins berhujah bahawa orang Amerika makan terlalu banyak karbohidrat, dan mengesyorkan bahawa sebahagian besar kalori anda berasal dari lemak dan protein, dan kurang daripada 10 peratus berasal dari karbohidrat pada fasa permulaan.
Penyelidikan
Sejak beberapa dekad yang lalu, banyak kajian telah menganalisis keberkesanan pelbagai nisbah nutrien untuk kedua-dua jangka pendek dan panjang penurunan berat badan, dan jawapan masih tidak jelas. Kajian 2003 dalam "Journal of Nutrition" menunjukkan bahawa mengurangkan kadar karbohidrat membantu wanita menurunkan berat badan dan memperbaiki komposisi badan. Kajian-kajian lain menunjukkan faedah yang sama pada diet rendah lemak, tinggi karbohidrat.
Satu kajian tahun 2009 yang diterbitkan dalam "The New England Journal of Medicine" membandingkan pelbagai pelan nisbah nutrien yang berbeza dan mendapati bahawa mereka semua menghasilkan hasil yang sama selepas dua tahun.
Cadangan
Berat badan bergantung kepada makan lebih sedikit kalori daripada yang anda gunakan dalam sehari. Malah, seorang profesor pemakanan manusia di Kansas State University telah membuat percubaan untuk dirinya sendiri dengan diet makanan ringan: profesor berjaya kehilangan lebih dari 25 paun dalam 10 minggu dengan makan kurang daripada 1, 800 kalori sehari, walaupun kebanyakannya lemak dan gula.
Titik utama untuk penurunan berat badan ialah anda boleh memilih nisbah nutrien yang paling sesuai untuk anda. Jika anda mengidamkan karbohidrat, maka nikmati semangkuk oat. Jika anda tidak boleh hidup tanpa stik, makanlah. Hanya pastikan pengambilan jumlah anda di bawah apa yang dapat dibakar dalam sehari.
