Beet jelas dibungkus dengan manfaat kesihatan, termasuk menjadi sumber mangan dan folat yang baik, mempunyai kesan positif pada hipertensi dan mempunyai keupayaan untuk membantu dengan peradangan kronik. Dan bit pemakan tidak dapat lebih mudah - hanya memukul mereka dalam pengisar, terikan ke dalam gelas dan nikmati.
Faedah Kesihatan Juicing Beets
Beet berwarna-warni adalah sayur-sayuran akar dalam spesies Beta vulgaris yang merangkumi bit, pemprosesan bit dan bit segar, chard, mangel-wurzel dan bit gula. Kedua-dua akar dan daun tumbuhan bit boleh dimakan.
Semakan April 2015 dalam jurnal Nutrients merujuk beberapa manfaat kesihatan makan bit. Beetroot kaya dengan beberapa sebatian bioaktif yang boleh memberi manfaat kesihatan, terutamanya untuk gangguan yang dicirikan oleh keradangan kronik, serta nitrat diet, yang boleh menyumbang kepada kesihatan kardiovaskular.
Nutrien menyebut kajian yang menunjukkan bahawa makan bit membantu memberi kesan positif kepada hipertensi, aterosklerosis, diabetes jenis 2 dan demensia. Jus bit, khususnya, telah dipuji sebagai dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik berkaitan dengan hipertensi.
Selain itu, Surat Kesihatan Penerbitan Kesihatan Harvard menyebut bit sebagai sumber vitamin B folat yang baik dan mangan mineral. Beets juga mengandungi nitrat yang tinggi secara semulajadi, ditukar oleh sistem pencernaan ke dalam oksida nitrat untuk meredakan dan meluaskan saluran darah.
Menurut Jabatan Kesihatan Awam California, setengah cawan penyajian bit adalah sumber folat dan mangan yang baik dan sumber riboflavin. Satu setengah hidangan hidangan sayap bit yang dimasak adalah sumber vitamin A, C dan K serta mangan.
Terdapat beberapa kesan sampingan jus bit, walaupun memakan bit boleh menghasilkan air kencing berwarna atau najis yang tidak berbahaya tetapi berpotensi membimbangkan. USDA menunjukkan bahawa satu jus bit organik mengandungi 8 ounce mengandungi 106 kalori dan 22 gram gula secara semulajadi.
Juicing Beets
Anda boleh membuat jus bit dalam pengisar berkuasa tinggi atau dengan juicer. Sekiranya menggunakan pengisar untuk mengepam bit, anda harus terlebih dahulu memotong bit sebelum menambahkannya kepada pengisar bersama-sama dengan sedikit air. Campurkan sehingga bentuk jus, kemudian ketatkannya ke dalam gelas melalui penuras mata halus. Simpan pulpa untuk dimasukkan ke dalam kek atau mufin.
Jika menggunakan juicer, anda hanya boleh memakan dalam bit mengikut arahan pengeluar. Anda boleh minum jus bit lurus atau menambah buah-buahan dan sayur-sayuran lain - seperti wortel, epal, sayur-sayuran seperti bayam atau kale, timun dan lemon - hingga juicer atau pengisar bersama-sama dengan bit sebelum diproses.
Apa yang perlu dilakukan dengan sayur-sayuran yang sisa? Jika anda membeli bit anda dari pasaran petani, mereka boleh datang dengan dedaun yang dilampirkan. Seperti yang digariskan dalam Kenapa Beet Baik Untuk Anda, cubalah cara kami untuk resipi hijau bit sederhana: sama ada sayur-sayuran beret stim atau ringan sapukan mereka dalam minyak zaitun yang sedikit dengan bawang putih dan serpihan lada merah. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran bit untuk sup dan tepung.
Untuk membuat jus bit dan lobak merah di rumah dalam pengisar, ikuti kaedah kami untuk menggunakan blender sebagai juicer. Gunakan bit, wortel, epal dan jahe segar dalam jus anda. Anda juga boleh menggunakan juicer dan ikut arahan pengilang untuk membuat jus anda.
