Dosas adalah pancake nipis, seperti pancake yang berasal dari India. Tidak seperti lempeng tradisional Amerika, dosas dibuat dari tepung lentil dan nasi beras daripada tepung gandum. Dosas kaya dengan karbohidrat seperti penkek tradisional, tetapi juga lemak tinggi. Rujuk label produk apabila mungkin, kerana fakta pemakanan mungkin berbeza antara resipi.
Kandungan Kalori
Dosas sihat kerana mereka agak rendah kalori. Satu 86 g hidangan dosa menyediakan 162 kalori, yang hanya 8 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2, 000. Ini sedikit kurang daripada jumlah pancake biasa yang mengandungi 197 kalori setiap 86 g hidangan.
Kandungan Lemak
Dosa adalah lemak yang agak tinggi memandangkan kiraan kalori yang rendah, kerana setiap hidangan 86 g mengandungi 6 g. Walau bagaimanapun, hanya 2 g lemak tepu, yang bermanfaat, kerana terlalu banyak lemak tepu dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Untuk menghadkan risiko ini, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengkonsumsi 16 g lemak tepu atau kurang setiap hari.
Kandungan karbohidrat
Dosas adalah sumber kaya karbohidrat, kerana setiap 86 g memberikan 22 g nutrien ini. Karbohidrat kebanyakannya sihat, kerana setiap hidangan mengandungi hanya 1 g gula, sementara hidangan penyajian bersaiz yang sama mengandungi 11 g. Di samping itu, setiap 86 g penyajian dosa menyediakan 2 g serat.
Kandungan Protein
Dosas cukup tinggi dalam protein, dengan 5 g dalam setiap 86 hidangan. Jumlah ini 1 g kurang daripada telur menyediakan, tetapi adalah.5 g lebih daripada pancake menyediakan. Protein membantu membina otot dan boleh membantu anda melonggarkan lebih cepat apabila anda menggunakan diet kalori yang dikurangkan.
Vitamin dan Mineral
Dosas bukanlah sumber yang kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi ia mengandungi beberapa. Setiap 86 g penyajian dos mengandungi 15 peratus daripada pengambilan besi harian yang disyorkan dan 4 peratus daripada asupan kalsium dan vitamin C.
