Menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National, 42 juta rakyat Amerika, atau 15 peratus penduduk, telah mengalami sembelit, menjadikannya salah satu gangguan gastrousus paling umum. Kemungkinan anda mengalami sembelit pada satu ketika dan anda tahu betapa tidak selesanya. Sekiranya anda mengalami sembelit kronik, beritahu doktor anda mengenai perubahan diet. Makanan serat tinggi, seperti brokoli, boleh membantu mengurangkan keadaan ini.
Apa itu Sembelit?
Sembelit adalah keadaan yang tidak selesa dan kadang-kadang menyakitkan. Anda tidak semestinya sembelit jika anda tidak mempunyai pergerakan usus setiap hari. Clearinghouse Maklumat Pencernaan Kebangsaan mendefinisikan keadaan ini sebagai tiga pergerakan usus seminggu atau kurang dengan tinja kecil, keras, sukar untuk lulus. Sembelit biasanya tidak berbahaya, tetapi ia boleh menyakitkan dan menyebabkan anda mengalami kekejangan dan kembung.
Punca Sembelit
Stool bergerak melalui kolon anda sebelum keluar dari badan anda. Apabila ia tetap di kolon anda terlalu lama, kolon anda menyerap air dari najis yang membuatnya sukar dan kering dan lebih keras untuk otot anda melewati. NDDIC memetik diet yang kurang serat sebagai penyebab sembelit yang paling biasa. Serat menyimpan najis anda berjalan lancar melalui usus anda. Khususnya, serat yang tidak larut membolehkan makanan bergerak dengan cepat melalui saluran penghadaman anda untuk meredakan sembelit mengikut Medline Plus.
Serat dalam Brokoli
Institut Perubatan mengesyorkan bahawa wanita berusia antara 19 hingga 50 tahun harus mengambil 25 gram serat setiap hari, manakala lelaki dalam lingkungan umur yang sama harus mengambil 38 gram. Satu hidangan brokoli, iaitu 148 gram atau kira-kira 1 1/2 cawan, mengandungi 3.8 gram serat, iaitu 15 peratus daripada pengambilan makanan yang disyorkan untuk wanita dan 10 peratus untuk lelaki. Serat dalam brokoli adalah setengah larut dan separuh larut. Untuk diet berkaliber tinggi, Perkhidmatan Kesihatan Universiti Harvard mengesyorkan 6 hingga 8 gram serat pada setiap hidangan dan 3 hingga 4 gram serat pada setiap makanan ringan.
Meningkatkan Brokoli dalam Diet Anda
Anda boleh dengan mudah menambah broccoli yang dimasak untuk sup, sup dan salad. Atau, masak brokoli mentah dan nikmatinya untuk snek dengan berendam rendah atau hummus. Meningkatkan pengambilan brokoli secara perlahan kerana Medline ditambah keadaan menambah serat terlalu banyak untuk diet anda sekaligus boleh menyebabkan gas, kembung dan kekejaman. Menggabungkannya secara beransur-ansur dalam masa 2 hingga 3 minggu. Minum banyak air, kerana ia akan menjadikan serat dalam brokoli lebih berkesan dalam mencegah sembelit.
