Jika anda membuat marshmallow buatan sendiri atau dataran beras renyah, atau jika anda hanya mahu mengeras marshmallow komersial secara tetap, ingat bahawa marshmallow menjadi sukar melalui pendedahan kepada udara dan suhu sejuk. Menyimpan mereka dalam bekas yang rapat adalah cara terbaik untuk menjadikannya lembut dan segar. Berikan persekitaran yang bertentangan, dan mereka menjadi keras.
Kaedah peti sejuk
Langkah 1
Letakkan marshmallow atau nasi beras pada plat atau dulang, dan letakkan di dalam peti sejuk atau lokasi yang sejuk dan kering. Jangan tutupnya dengan tudung atau bungkus plastik, yang akan mengekalkan kelembapan.
Langkah 2
Hancurkan marshmallow selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk membolehkan mereka mengeras.
Langkah 3
Keluarkan marshmallow dari peti sejuk, dan potong nasi renyah atau marshmallow buatan sendiri ke dalam kotak. Jika mereka masih terlalu lembut, kembalikan mereka dan biarkan mereka terus mengeras. Kaedah ini menyebabkan marshmallow dibuat lebih cepat tanpa mengeringkannya.
Kaedah Oven
Langkah 1
Letakkan marshmallow komersial pada lembaran penaik. Hidupkan ketuhar pada seting yang paling rendah, dan panaskan. Matikannya, dan biarkan ia sejuk selama 10 minit.
Langkah 2
Letakkan marshmallow dalam ketuhar selama 20 hingga 30 minit. Udara hangat akan mengeringkannya tanpa mencairkannya.
Langkah 3
Keluarkan marshmallow dari oven dan uji mereka. Kembalikan mereka ke dalam ketuhar jika mereka masih lembut. Kaedah ini berfungsi dengan baik jika anda mengeras marshmallows komersial untuk projek kraf untuk kanak-kanak. Marshmallows menjadi tegas dan kering, dan mereka tidak suka makan.
Petua
Semprotkan pisau dengan semburan masak nonstick sebelum memotong marshmallow dan petak beras renyah untuk mengurangkan lekatan. Pisau pizza berfungsi dengan baik kerana menghirup marshmallow buatan sendiri.
