Besi adalah mineral yang sangat penting. Sel darah merah di dalam badan mengandungi hemoglobin, protein yang mengangkut oksigen ke sel-sel. Myoglobin melakukan fungsi yang sama untuk sel-sel otot. Kedua-dua hemoglobin dan myoglobin mengandungi besi, walaupun sebahagian besar zat besi dalam badan terdapat di hemoglobin. Suplemen besi digunakan untuk menghalang atau merawat kekurangan zat besi dan anemia yang mungkin timbul. Terdapat beberapa petunjuk bahawa suplemen besi boleh menjejaskan tekanan darah.
Kekurangan zat besi
Wanita lebih terdedah kepada anemia kekurangan zat besi kerana tempoh haid mereka, tetapi beberapa penyakit juga boleh menyebabkan kekurangan zat besi. Kanser, masalah buah pinggang dan penyakit jantung semuanya telah didapati menyebabkan anemia. Menurut Medline Plus, Pangkalan Data Komprehensif Ubat-Ubatan Semula Jadi mendapati bahawa makanan tambahan zat besi berkesan untuk anemia yang disebabkan oleh penyakit kronik dan anemia kekurangan zat besi.
Tekanan Besi dan Tekanan Darah
Terdapat bukti bahawa besi dari daging merah, yang mengandungi apa yang dipanggil besi heme, dapat meningkatkan tekanan darah. Satu artikel dalam "Jurnal Perubatan British" pada bulan Julai 2008 melaporkan bahawa pengambilan daging merah dikaitkan dengan tekanan darah sistolik yang lebih tinggi, sementara besi dari sumber sayur-sayuran, dipanggil besi bukan heme, mengakibatkan tekanan darah menurun. Apabila suplemen zat besi digabungkan dengan sumber pemakanan, terdapat kurang memberi kesan kepada tekanan darah.
Besi dalam Suplemen Multimineral
Satu kajian tentang suplemen multimineral yang mengandungi besi mendapati tekanan darah menurun dalam peserta kajian. Satu artikel dalam "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" 2009 melaporkan sebuah kajian di mana wanita Cina dibahagikan kepada empat kumpulan. Satu kumpulan menerima dos yang tinggi dan kumpulan kedua mendapat dos multivitamin dan multimineral yang rendah. Kumpulan ketiga diberi kalsium sahaja manakala kumpulan keempat menerima plasebo. Tekanan darah pada wanita yang mengambil suplemen multivitamin multivitamin dos yang tinggi adalah jauh lebih rendah daripada kumpulan lain.
Pertimbangan dan Amaran
Walaupun besi mungkin selamat apabila diambil dalam dos yang disyorkan, ia boleh memberi kesan sampingan. Suplemen besi boleh menyebabkan aduan gastrousus seperti mual, sakit perut, sembelit atau cirit-birit. Data mengenai suplemen besi dan tekanan darah adalah terhad dan bertentangan. Tidak ada bukti untuk menyokong bahawa pengambilan zat besi meningkatkan tekanan darah. Malah, terlalu banyak besi merendahkan tekanan darah. Medline Plus mengatakan bahawa dosis tinggi besi boleh berbahaya, terutama untuk kanak-kanak, dan boleh menyebabkan kegagalan hati, tekanan darah yang sangat rendah dan juga kematian.
