Squash squash adalah pelbagai spesies squash Cucurbita pepo, yang juga termasuk labu dan zucchini. Ia adalah skuasy musim sejuk, yang bermaksud bahawa anda biasanya memakannya pada musim sejuk apabila buahnya matang sepenuhnya. Squash acu umumnya mempunyai bentuk seperti acorn dan biasanya berwarna hijau tua.
Penyediaan dan Saiz Khidmat
Kandungan nutrisi skuasy acorn adalah serupa dengan semua jenis skuasy lain. Ia digunakan terutamanya untuk skuasy acorn musim sejuk yang tidak mengandungi sebarang garam tambahan. Saiz hidangan ialah 1 cawan skuasy acorn cubed seberat 205 gram, atau kira-kira 7.25 ons.
Kalori
Satu hidangan skuasy acorn mengandungi sejumlah 115 kalori. Karbohidrat menyumbang 107 kalori, akaun lemak untuk 2 kalori dan protein memberikan baki 6 kalori. Satu hidangan skuasy acorn menyediakan kurang daripada 5.8 peratus daripada nilai harian (DV) untuk kalori, berdasarkan diet harian 2, 000 kalori.
Karbohidrat
Satu hidangan skuasy acorn mengandungi sejumlah 29.9 gram karbohidrat, atau kira-kira 10 peratus daripada DV untuk jumlah karbohidrat. Ini termasuk 9 gram serat makanan, iaitu kira-kira 36 peratus daripada DV untuk serat makanan. Satu hidangan skuasy acorn tidak mengandungi gula yang mudah.
Lemak dan Protein
Satu hidangan skuasy acorn mengandungi 0.3 gram lemak, iaitu kurang daripada 1 peratus daripada DV untuk jumlah lemak. Squash squash mengandungi 0.1 gram lemak tepu, yang menyediakan kurang daripada 1 peratus daripada DV untuk lemak tepu. Squash tidak mengandungi lemak trans atau kolesterol. Satu hidangan skuasy acorn juga mempunyai 2.3 gram protein, iaitu kira-kira 5 peratus daripada DV untuk protein.
Vitamin dan Mineral
Satu hidangan skuasy acorn mengandungi 37 peratus daripada DV untuk vitamin C, 23 peratus daripada DV untuk thiamin dan 20 peratus daripada DV untuk vitamin B6. Ia juga mengandungi 18 peratus daripada DV untuk vitamin A, 10 peratus daripada DV untuk folat dan 10 peratus daripada DV untuk asid pantothenic. Satu hidangan skuasy acorn mengandungi 26 peratus daripada DV untuk potasium, 25 peratus daripada DV untuk mangan dan 22 peratus daripada DV untuk magnesium.
