Apakah kesan makan malam pada waktu malam? Snek di malam hari mungkin hanya apa yang anda perlukan untuk mengatasi kelaparan anda dan tidur, tetapi bergantung kepada apa yang anda makan, ia boleh membawa potensi risiko kesihatan. Oleh itu, ingatlah masalah-masalah makan lewat larut malam.
Petua
Kesan Makan Lewat
Makan malam pada waktu malam boleh menyebabkan kenaikan berat badan, menurut kajian yang dilaporkan oleh Perelman School of Medicine dari University of Pennsylvania. Laporan June 2017 di Penn Medicine News menunjukkan bahawa peserta bukan sahaja mendapat berat badan, tetapi mereka juga mempunyai tahap glukosa dan insulin yang lebih tinggi dan kurang tenaga.
Naomi Goel, pengarang utama kajian itu, berkata dalam laporan itu, "Makan kemudian dapat mempromosikan profil negatif penimbang berat, tenaga, dan hormon - seperti glukosa dan insulin yang lebih tinggi, yang terlibat dalam diabetes, dan kolesterol dan trigliserida, yang dikaitkan dengan masalah kardiovaskular dan keadaan kesihatan lain."
Kajian itu mengikuti sembilan orang dewasa yang sihat yang makan tiga kali makan dan dua makanan ringan antara 8 pagi dan 7 malam selama lapan minggu. Selepas berehat dua minggu, kumpulan yang sama makan tiga kali makan dan dua snek setiap hari selama lapan minggu antara tengah hari dan 11 malam Para penyelidik mendapati:
- Berat meningkat.
- Subjek dimetabolismekan lebih sedikit lipid dan lebih banyak karbohidrat.
- Langkah-langkah glukosa insulin dan puasa meningkat.
- Tahap kolesterol dan trigliserida meningkat - anda ingin menyimpan angka-angka di bawah 200 miligram setiap desiliter untuk kolesterol dan 150 miligram setiap desiliter untuk trigliserida.
Perubahan dalam selera makan
Kesan makan lewat malam juga menyebabkan perubahan dalam selera makan anda. Anda mempunyai hormon yang dipanggil ghrelin, yang membolehkan anda tahu bila tiba masanya untuk dimakan. Pemakan siang hari mempunyai puncak hormon ini pada awal hari.
Anda juga mempunyai hormon yang dipanggil leptin, yang menjadikan anda kenyang. Untuk pemakan siang hari, hormon itu memuncak pada waktu siang. Penyelidik menyimpulkan bahawa makan awal pada hari ini membantu mencegah makan berlebihan kemudian.
Kelly Allison, profesor psikologi bersekutu dan pengarang kanan kajian itu, berkata dalam artikel Penn, "Kami mempunyai pengetahuan yang luas tentang bagaimana makan berlebihan memberi kesan kepada kesihatan dan berat badan, tetapi sekarang kita mempunyai pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana tubuh kita memproses makanan pada masa yang berbeza sepanjang hari dalam tempoh masa yang panjang."
Makan Snek
Bahaya makan larut malam adalah kurang jika kebanyakan makanan anda telah dimakan pada waktu siang hari. Kajian April 2015 dalam jurnal Nutrients mengatakan bahawa untuk orang ramai dalam program latihan dan mereka yang menghidap diabetes, snek kecil sebelum tidur adalah OK.
Bila hendak makan
Kadang-kadang hidup ada jalan, dan waktu makan dan makanan ringan boleh berbeza-beza. Menurut ahli diet berdaftar yang bernama Jean Alvez, yang bercakap dengan Chicago Tribune pada Januari 2018, makan makan malam yang seimbang sekurang-kurangnya dua jam sebelum tidur, akan membantu, walaupun masa anda tidak terkena.
Makan malam yang seimbang, kata Alvez, harus mempunyai campuran protein, serat dan lemak yang baik. Keesokan harinya, cuba makan lebih awal dan ruangkan makanan dan makanan ringan anda sekata agar kadar glukosa darah anda meningkat.
Makan snek terakhir anda sekurang-kurangnya 90 minit sebelum waktu tidur untuk membolehkan makanan anda dicerna dengan betul, kata Lori Zanini, ahli diet berdaftar yang berdaftar di California dan pendidik diabetes bersertifikat dengan kumpulan perubatan HealthCare Partners, dalam artikel Jun 2015 di US News & World Report . Dia mencadangkan snek yang sihat dan protein yang termasuk sayur-sayuran yang dicelupkan dalam hummus, guacamole, badam atau yogurt Yunani dengan kayu manis.
